《酒店銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告【精彩13篇】》

時(shí)間：2025-05-06 11:52:17 濟(jì)南寵物發(fā)布：濟(jì)南寵物

《酒店銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告【精彩13篇】》由精心整編，希望在【大學(xué)三年洞越來越大】的寫作上帶給您相應(yīng)的幫助與啟發(fā)。

銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 1

今年暑假，我有幸到西安開元商城服裝部實(shí)習(xí)，在將近一個(gè)半月的實(shí)習(xí)期里，我初步接觸并了解了一個(gè)銷售部門的狀況，積累了肯定的閱歷。

一、實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介

實(shí)習(xí)單位：西安開元商城

實(shí)習(xí)部門：服裝部

實(shí)習(xí)崗位：導(dǎo)購

店助

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月x日—20xx年x月x日

二、實(shí)習(xí)目的

實(shí)習(xí)是一項(xiàng)綜合性的、、性的活動(dòng)，是一個(gè)由學(xué)校向、接軌的環(huán)節(jié)，是學(xué)校學(xué)習(xí)向、工作轉(zhuǎn)型的一大模塊。實(shí)習(xí)是同學(xué)把所學(xué)學(xué)問運(yùn)用到實(shí)踐中去的過程，學(xué)習(xí)的目的就是運(yùn)用，就是去指導(dǎo)工作，而實(shí)習(xí)正好扮演了把學(xué)到的文化理論學(xué)問正確運(yùn)用的工作中去的角色。我們必需要做到用理論去指導(dǎo)實(shí)踐，用實(shí)踐去證明理論。所學(xué)的學(xué)問只有運(yùn)用到實(shí)踐中去，才能體現(xiàn)其價(jià)值。實(shí)習(xí)是一個(gè)熬煉的平臺(tái)，是展現(xiàn)自己力量的舞臺(tái)。

通過實(shí)習(xí)，我們要努力提高動(dòng)手的力量，在實(shí)踐的過程中發(fā)覺其不足，然后去反饋到學(xué)習(xí)中去，會(huì)更能提升自己的力量。銷售服裝是一門當(dāng)面與顧客打交道的學(xué)科！它要求極強(qiáng)的表達(dá)力量及反映力量，所接觸的顧客是應(yīng)有盡有的，需要你擅變！而且需要技巧性！如何才能把衣服賣出去！要求價(jià)錢賺的最高，數(shù)量最多，顧客達(dá)到滿足！

實(shí)習(xí)是每一個(gè)同學(xué)必需擁有的一段經(jīng)受，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解、、在實(shí)踐中鞏固學(xué)問；實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位畢業(yè)生專業(yè)學(xué)問的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，既開闊了視野，又增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向、打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

我被支配在服裝市場(chǎng)部實(shí)習(xí)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)我的是黃店長(zhǎng)，考慮到我、閱歷較少，因此他支配我在店里做導(dǎo)購，這樣可以挺直接觸顧客，可以更直觀的了解市場(chǎng)信息。

剛到單位時(shí)先是熟識(shí)部門環(huán)境，了解店里的概況和生產(chǎn)銷售模式。從其次天起正式上崗做導(dǎo)購，主要是熟識(shí)貨品，熟識(shí)倉庫的庫存貨位，學(xué)習(xí)服裝商品陳設(shè)學(xué)問，每天的工作大體上都是接待顧客。

一次，在顧客要一件中號(hào)的襯衣時(shí)，由于我對(duì)業(yè)務(wù)還不是很熟識(shí)，不能很快把中號(hào)的衣服拿給顧客，由于我不知道中號(hào)是幾號(hào)而且放在庫存區(qū)的哪個(gè)位置，在我手忙腳亂的時(shí)候，多虧店長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)把中號(hào)的衣服拿給顧客，銷售結(jié)束后，店長(zhǎng)告知我襯衣S號(hào)是小號(hào)，M號(hào)是中號(hào)，L號(hào)是大號(hào)，沒有數(shù)字區(qū)分。店長(zhǎng)用耐煩為我上了珍貴的一課。

（一）企業(yè)營(yíng)銷問題分析和建議

1、品牌知名度對(duì)銷售的影響

通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)工作，我發(fā)覺品牌的知名度對(duì)服裝銷售有著很大的影響。這段時(shí)間我們的銷售額不錯(cuò)，但和其它同類的大品牌相比較還是有很大的差距的。世紀(jì)恒生的服裝因其質(zhì)量好，信譽(yù)高，同類服裝中價(jià)格廉價(jià)，因而受到廣闊基層顧客的青睞，

品牌知名度越高表明白消費(fèi)者對(duì)其越熟識(shí)，而熟識(shí)的品牌總是令人感到平安、牢靠，使人產(chǎn)生好感（心理傾向），也有助于給予品牌更多的聯(lián)想。所以品牌知名度越高，消費(fèi)者對(duì)其喜愛程度也就越高，選購的可能性也就越大。在品牌喜愛程度相同的狀況下，品牌知名度越高，其市場(chǎng)占有率（市場(chǎng)份額）就越大。營(yíng)銷實(shí)踐表明：在同類產(chǎn)品中，知名度最高的品牌往往是市場(chǎng)上的領(lǐng)先品牌，即市場(chǎng)占有率最高的品牌?？梢哉f，名牌的一個(gè)特性就是具有極高的品牌知名度。

正由于品牌知名度重要，提升品牌知名度已成為品牌資產(chǎn)管理的一項(xiàng)基本任務(wù)。而在提升品牌知名度的過程中，企業(yè)面臨的問題是，隨著大眾媒體廣告費(fèi)用越來越高，市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分，利用大眾媒體提高知名度的做法漸漸受到了挑戰(zhàn)。

越來越多的營(yíng)銷實(shí)踐證明，只有針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者開展能凸現(xiàn)品牌特性的一系列活動(dòng)，才能使消費(fèi)者在活動(dòng)中親身感受并體驗(yàn)到品牌特性，從而產(chǎn)生對(duì)該品牌的顧客忠誠(chéng)，這是提升品牌知名度的有效途徑。

2、盲目的減價(jià)策略

適時(shí)大減價(jià)是服裝專賣的重要價(jià)格策略，它可以調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，處理過時(shí)換季的商品，并通過價(jià)格波動(dòng)刺激消費(fèi)者的購買欲望。從過去到現(xiàn)在，服裝店是頻繁動(dòng)用減價(jià)策略的專賣商店，由于服裝有明顯的時(shí)間性和季節(jié)性。對(duì)于過季的商品來說，其市場(chǎng)價(jià)值大打折扣，由于過季商品如不準(zhǔn)時(shí)處理，只好等明年再賣?？墒敲髂晔欠窳餍?，是否有銷路還是個(gè)未知數(shù)，即使是銷路看好，一年囤積商品的高額利息也會(huì)把利潤(rùn)全部吃掉，因此，服裝店的減價(jià)銷售不行避開。減價(jià)銷售并非無利可圖，由于服裝經(jīng)常會(huì)帶來高額利潤(rùn)，有時(shí)資金利潤(rùn)率可達(dá)到100%，甚至200%，即使減價(jià)20%—50%銷售也不至于虧本。

對(duì)于過時(shí)的商品來說，其市場(chǎng)價(jià)值大大降低，但假如不準(zhǔn)時(shí)性脫手，也會(huì)使商店陷入逆境。因此服裝專賣商店在實(shí)行減價(jià)策略時(shí)，必需留意時(shí)機(jī)、頻率和速度。對(duì)于不同類的服裝專賣商店來說，銷售時(shí)機(jī)是不同的。服裝店一般都在將要換季時(shí)促銷，但是也有一些做法經(jīng)常是全都的，如大多是從周末開頭連續(xù)至一個(gè)星期或兩個(gè)星期以后。頻率一般不能超過總銷售時(shí)間的30%，否則就會(huì)使顧客認(rèn)為是一家廉價(jià)商店，破壞專賣商店的形象和整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。降價(jià)幅度可大可小。一些討論資料表明，專賣商店降價(jià)20%以下，對(duì)顧客沒有吸引力，一般在30%—50%之間較為相宜，對(duì)于暴利商品降幅可達(dá)60%—70%。

（二）重點(diǎn)銷售的技巧

重點(diǎn)銷售就是指要有針對(duì)性。對(duì)于服裝的設(shè)計(jì)、功能、質(zhì)量、價(jià)格等因素，要因人而宜，真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”，最終銷售勝利。在極短的時(shí)間內(nèi)能讓顧客具有購買的信念，是銷售中特別重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)銷售有下列原則：

1、從“4W”上著手。從穿著時(shí)間When、穿著場(chǎng)合Where、穿著對(duì)象Who、穿著目的Why方面做好購買參謀，有利于銷售勝利。

2、重點(diǎn)要簡(jiǎn)短。對(duì)顧客說明服裝特性時(shí)，要做到語言簡(jiǎn)練清晰，內(nèi)簡(jiǎn)單懂。服裝商品最重要的特點(diǎn)要首先說出，如有時(shí)間再逐層綻開。

3、詳細(xì)的表現(xiàn)。要依據(jù)顧客的狀況，見機(jī)行事，不行一模一樣，只說：“這件衣服好”，“這件衣服你最適合”等過于簡(jiǎn)潔和籠統(tǒng)的推銷語言。依銷售對(duì)象不同而轉(zhuǎn)變說話方式。對(duì)不同的顧客要介紹不同的內(nèi)容，做到因人而宜。

4、營(yíng)業(yè)員把握流行的動(dòng)態(tài)、了解時(shí)尚的先鋒，要向顧客說明服裝符合流行的趨勢(shì)。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)

這次的服裝銷售實(shí)習(xí)對(duì)我以后想做的工作是一次很好的熬煉，能夠積累豐富的閱歷并從中熬煉自己的口才與力量。因此現(xiàn)在我仔細(xì)完成了服裝銷售部門的實(shí)習(xí)，雖然說我做的可能是和我以后工作不一樣的狀況，但是我也同時(shí)學(xué)習(xí)到了服裝銷售不是純純單靠我們的銷售力量。還要做好組織貨品的力量，把我們的全部的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到及至，統(tǒng)籌支配，統(tǒng)籌安排。假如我們沒有了高質(zhì)量、高知名度的貨品，即使我們說的天花亂墜，客戶也沒沖動(dòng)去買那個(gè)貨品了；假如我們的貨品太多而質(zhì)量得不到保證，你的推銷力量力量再強(qiáng)，滿大街都是了，你的東西也很難賣出去，只能讓大家一起努力才能達(dá)到我們想要的效果。

通過做導(dǎo)購的親身體驗(yàn)，我總結(jié)出了如下的銷售技巧：

1、推舉時(shí)要有信念。當(dāng)向顧客推舉服裝時(shí)，銷售員本身要有信念，才能讓顧客對(duì)服裝有信任感。

2、適合于顧客的推舉。對(duì)顧客進(jìn)行商品說明時(shí)，應(yīng)依據(jù)顧客的實(shí)際狀況，真心為他們推舉適合他們的衣服，琢磨他的個(gè)人愛好所在。但不能讓顧客試穿超過三件不同款式的服裝。

3、精準(zhǔn)地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)顧客進(jìn)行服裝的說明與推舉時(shí)，要比較各類服裝的不同，精準(zhǔn)地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)?？梢赃m時(shí)適度的做一些隱瞞。

4、協(xié)作手勢(shì)向顧客推舉，適當(dāng)?shù)目洫?jiǎng)，不行過度夸獎(jiǎng)，避開產(chǎn)生逆反。

5、協(xié)作商品的特征。每類服裝有不同的特征，如功能、設(shè)計(jì)、品質(zhì)等方面，向顧客推舉服裝時(shí)，要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不同特征。

6、把話題集中在商品上。向顧客推舉服裝時(shí)，要想方設(shè)法把話題引到服裝上，同時(shí)留意觀看顧客對(duì)服裝的反映，以便適時(shí)地促成銷售。

在店里我還學(xué)到了一些做人做事的道理：

第一：真誠(chéng)待人。我剛來報(bào)到時(shí)，遇到許多新的面孔，由于和他們未熟識(shí)，所以不敢和他們說太多的話，而且對(duì)工作未曾了解，開頭覺得不太適應(yīng)。后來我漸漸發(fā)覺，只要真誠(chéng)待人，虛心請(qǐng)教同事，他們也很愿意和我交往。還教會(huì)我一些在服裝銷售的過程中應(yīng)當(dāng)留意的人際關(guān)系，由此我深感真誠(chéng)的重要性，在店里不但要學(xué)會(huì)如何做事，而且要學(xué)會(huì)如何做人。正確處理同事之間的關(guān)系是特別重要的，它會(huì)關(guān)系到你能否開展工作、自命不凡

并不能說明你有個(gè)性，過于清高是很難融入大集體的。

其次：不要偷懶。我曾問店長(zhǎng)：“什么樣的員工在企業(yè)里會(huì)受歡迎？“他的回答是不偷懶的員工。我覺得很有道理，試問有哪個(gè)老板會(huì)喜愛懶散的下屬的？于是我時(shí)刻提示自己要多干活，盡力把本份工作做好。還記得我曾在快餐店做兼職時(shí)，主管很厭煩在工作時(shí)幾個(gè)人圍在一起談天的事，所以在工作的時(shí)候，就算是生意很淡的時(shí)候也不要談天。由于我時(shí)刻、這一點(diǎn)，最終努力沒有白廢，我以良好的表現(xiàn)完成了實(shí)習(xí)。

第三：遇到不懂的事情就要問，可以吸取別人閱歷。剛來到店里時(shí)，我對(duì)許多方面都未熟識(shí)，這就需要我勤學(xué)好問。由于閱歷是很重要的，比如我剛來到店里時(shí)，對(duì)貨品的倉庫貨位不熟識(shí)，常常找不到想要的貨品，從而讓顧客等的焦急，這時(shí)就得向老員工請(qǐng)教了，她們都會(huì)很耐煩的給我講解，由于沒有人會(huì)拒絕一個(gè)勤奮好學(xué)的人的。

第四：講究條理。年輕人剛到工作單位時(shí)往往會(huì)表現(xiàn)急躁，這是正常的，但最好不要急功近利，急于表現(xiàn)自己可能會(huì)使自己處于不利地位。我們要抱著踏實(shí)的看法來做事，虛心點(diǎn)往往能得到別人的認(rèn)同。其實(shí)我發(fā)覺前輩做事有一點(diǎn)很值得學(xué)習(xí)的，就是他們做事很講究條理，他們遇到問題會(huì)一步步去解決，而不是慌張失策、例如他們?cè)诮拥缴唐氛{(diào)補(bǔ)時(shí)，首先會(huì)依據(jù)顧客的反映來分析狀況，然后對(duì)顧客所提出的要求進(jìn)行分析。我看到那些有閱歷的同事都是進(jìn)行調(diào)配時(shí)候都是有不同，在顧客反映回來的結(jié)果上，不僅要把顧客的服裝的銷售時(shí)間保證在最好的時(shí)間，同時(shí)也要保證服裝的質(zhì)量。

這次的服裝銷售實(shí)習(xí)帶給我不僅僅是一種、閱歷，更是我人生的一筆財(cái)寶。更可喜的是我在實(shí)習(xí)期間還結(jié)識(shí)了一些好伴侶，她們賜予我不少的關(guān)心。俗語說：紙上得來終覺淺。沒有把理論用于實(shí)踐是學(xué)得不深刻的。當(dāng)今高校訓(xùn)練是以理論為主，能有機(jī)會(huì)走進(jìn)真正的公司去實(shí)習(xí)，對(duì)我來說是受益不淺的。我在不久的將來就要畢業(yè)走向、了，信任這次實(shí)習(xí)對(duì)我日后參與工作會(huì)有許多的關(guān)心，感謝在這期間全部關(guān)心過我的人！

服裝銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

一、前言：

在實(shí)習(xí)中店長(zhǎng)的一次銷售，讓我感覺到對(duì)顧客了解才是輕松銷售的關(guān)鍵，一位顧客在試穿一件衣服后，店長(zhǎng)為顧客把穿在身上的衣服整理好來，讓顧客感覺到他很受敬重，一種親切的感覺，讓顧客對(duì)店長(zhǎng)產(chǎn)生好感，這就是先作好人，才能做好銷售的的銷售技巧。然后店長(zhǎng)對(duì)穿在顧客身上的衣服做出了一個(gè)很中肯的評(píng)價(jià)，然后將這件衣服如何搭配告知顧客，假如這樣穿出來，這件衣服所體現(xiàn)的感覺是什么樣的效果告知顧客，然后顧客同樣感覺很合適，然后給顧客一個(gè)購買的理由，于是顧客堅(jiān)決果斷的就把這件皮衣購買了。

銷售看起來是如此的輕松，其實(shí)在這里運(yùn)用了許多銷售技巧。所以銷售是有方法有技巧的，只要專心去做，我們的銷售業(yè)績(jī)肯定會(huì)有所提高的。兩個(gè)月的店堂生活，讓我學(xué)到了許多東西，改善了自己；專賣店的工作人員流失量很大。但是我發(fā)覺最優(yōu)秀的專賣店都具有5個(gè)最基本的堅(jiān)實(shí)支柱，在5個(gè)環(huán)環(huán)相扣的領(lǐng)域里為顧客制造了價(jià)值。供應(yīng)解決方案。比如，作為店長(zhǎng)，只是保證銷售的服裝質(zhì)量良好是不夠的。

你必需雇傭能夠關(guān)心顧客找到合身，得體衣服的銷售人員，他們需具備豐富的專業(yè)學(xué)問，并供應(yīng)專業(yè)學(xué)問；如雇傭?qū)I(yè)的裁縫隨時(shí)候命，為顧客供應(yīng)送貨服務(wù)，并且樂于接受特別的訂單。當(dāng)然，必需讓導(dǎo)購?fù)ㄟ^每期的培訓(xùn)；確定培訓(xùn)目標(biāo)。如，a、服務(wù)技能培訓(xùn)。b、商品學(xué)問與管理培訓(xùn)。c、店務(wù)作業(yè)技能培訓(xùn)。d、思想觀念培訓(xùn)。這樣，導(dǎo)購綜合素養(yǎng)才有提高，銷售業(yè)績(jī)或服務(wù)水平才有更大的提升，更能利于培育團(tuán)隊(duì)精神。真正敬重顧客。要有主動(dòng)的工作看法，商品整齊，擺放合理，有商品標(biāo)價(jià)單。明碼實(shí)價(jià)。和顧客建立情感聯(lián)系。給顧客接近，喜愛和信任的感覺。熟記接近顧客的一些基本技巧：“三米原則”就是說在顧客距離自己還有三米遠(yuǎn)的時(shí)候就可以和顧客打招呼，微笑，目完接觸。主動(dòng)與顧客打招呼。導(dǎo)購員也應(yīng)留意：a、顧客的表情和反應(yīng)，察言觀色。b、提問要謹(jǐn)慎，切忌涉及到個(gè)人隱私。c、與顧客溝通的距離，不宜過近也不宜過遠(yuǎn)。

通過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，做到了熬煉和提高自己，尤其開拓自己的眼界，了解一個(gè)不曾了解的環(huán)境，這讓我受益匪淺。與此同時(shí)，也更加明確和確定今后學(xué)習(xí)的方向和目標(biāo)，或許我，一個(gè)不諳世事、涉世不深的高校生離成熟還有距離，這更激勵(lì)我要不斷地學(xué)習(xí)，熬煉自己。

二、實(shí)習(xí)過程的心得體會(huì)：

在服裝店實(shí)習(xí)共計(jì)快三個(gè)月，從學(xué)校到、，這個(gè)對(duì)我來說全新的領(lǐng)域里，我感到自己在產(chǎn)品學(xué)問的欠缺和對(duì)這個(gè)行業(yè)的規(guī)章的生疏、于是我從對(duì)的產(chǎn)品開頭了解，現(xiàn)將我這一年來的實(shí)習(xí)工作總結(jié)如下：

在銷售過程中我的感悟是全部的銷售都是相通的，只是銷售的產(chǎn)品不同而已，所以我們?cè)诎盐债a(chǎn)品學(xué)問的以后，如何讓自己的銷售技巧提高。我覺得在幾天的實(shí)習(xí)中我總結(jié)出如下幾條：

1、精神狀態(tài)的預(yù)備

在銷售的過程中，假如銷售人員有一個(gè)好的精神狀態(tài)，就會(huì)給顧客一種主動(dòng)的、有活力的、上進(jìn)的。氛圍，那么這種主動(dòng)的上進(jìn)的心情總會(huì)影響到客戶，從而，讓顧客感到自己得到一種心情感染，那么才能顧客在我們的門店里多留些時(shí)間，總能他選擇一款合適的衣服。

精神狀態(tài)的表現(xiàn)還從我們的儀容儀表表現(xiàn)出來，具備肯定禮儀學(xué)問的銷售人員，才能讓顧客感覺到品牌的價(jià)值，由于在看一個(gè)品牌的時(shí)候，我們的銷售人員就是挺直體現(xiàn)我們品牌形象的，所以銷售人員素養(yǎng)的提升，也是品牌提升的一個(gè)重要的標(biāo)記。精神狀態(tài)好的銷售人員，成交的機(jī)率大許多。

2、身體的預(yù)備

假如我們有一個(gè)好的身體，我們才能保持旺盛的精力，才能更好的工作。這段時(shí)間，在賣場(chǎng)里的站立服務(wù)，讓我感覺到很疲乏，所以我才更能體會(huì)到有一個(gè)好的身體，才能讓我們更好的全力以赴的工作。所以強(qiáng)健的體魄還是一個(gè)有活力有朝氣的團(tuán)隊(duì)所必備的。

3、專業(yè)學(xué)問的預(yù)備

在接待顧客的時(shí)候，由于我對(duì)產(chǎn)品的學(xué)問的不熟識(shí)，在顧客要一件中號(hào)的毛衣的時(shí)候，我不能把中號(hào)的衣服拿給顧客，由于我不知道中號(hào)是幾號(hào)，在我手忙腳亂的時(shí)候，店長(zhǎng)把中號(hào)的衣服拿給顧客，銷售結(jié)束后，店長(zhǎng)告知我毛衣32號(hào)是小號(hào)，34號(hào)是中號(hào)，36號(hào)是大號(hào)就是這么一點(diǎn)小小的產(chǎn)品學(xué)問，體現(xiàn)的就是你是一個(gè)新手，你不懂，顧客就不會(huì)和你購買。由于你不能把適合他的產(chǎn)品供應(yīng)給他。所以產(chǎn)品學(xué)問在銷售中是很關(guān)鍵的。

4、對(duì)顧客的預(yù)備

當(dāng)我們了解了相關(guān)的產(chǎn)品學(xué)問的時(shí)候，就是我們把握銷售的第一部，讓自己的銷售業(yè)績(jī)提升還需要我們對(duì)顧客的性格，穿衣風(fēng)格等的了解，只有我們對(duì)顧客把握的越多，我們就能更能把握顧客的心理，和顧客建立一種和諧的關(guān)系，制造一種輕松休閑的購物環(huán)境，擅長(zhǎng)傾聽顧客的每一句話，然后分析顧客是否有購買的意向，推舉適合他的衣服。

三、銷售小結(jié)

供應(yīng)解決方案。比如，作為店長(zhǎng)，只是保證銷售的服裝質(zhì)量良好是不夠的。

a、服務(wù)技能培訓(xùn)。

b、商品學(xué)問與管理培訓(xùn)。

c、店務(wù)作業(yè)技能培訓(xùn)。

d、思想觀念培訓(xùn)。

這樣，

導(dǎo)購綜合素養(yǎng)才有提高，銷售業(yè)績(jī)或服務(wù)水平才有更大的提升，更能利于培育團(tuán)隊(duì)精神。

真正敬重顧客。要有主動(dòng)的工作看法，商品整齊，擺放合理，有商品標(biāo)價(jià)單。明碼實(shí)價(jià)。

和顧客建立情感聯(lián)系。給顧客接近，喜愛和信任的感覺。熟記接近顧客的一些基本技巧：“三米原則”就是說在顧客距離自己還有三米遠(yuǎn)的時(shí)候就可以和顧客打招呼，微笑，目完接觸。主動(dòng)與顧客打招呼。導(dǎo)購員也應(yīng)留意：a、顧客的表情和反應(yīng)，察言觀色。b、提問要謹(jǐn)慎，切忌涉及到個(gè)人隱私。c、與顧客溝通的距離，不宜過近也不宜過遠(yuǎn)。

四、實(shí)習(xí)收獲

1、實(shí)習(xí)目的

2、實(shí)習(xí)內(nèi)容

銷售服裝的實(shí)習(xí)內(nèi)容主要有以下幾個(gè)方面：

1，實(shí)地銷售

只有進(jìn)行實(shí)地實(shí)踐，才能學(xué)到銷售服裝的閱歷，表達(dá)和應(yīng)變力量！還有讓顧客滿足而歸！

2，總結(jié)閱歷

短短的實(shí)習(xí)中，把每天銷售后的閱歷教訓(xùn)記錄下來，從中吸取不足，發(fā)揚(yáng)自己的特長(zhǎng)，完善自己！如此來提高自己的銷售業(yè)績(jī)。

3，學(xué)習(xí)管理

到服裝店不僅要學(xué)習(xí)挺直的銷售產(chǎn)品，也要學(xué)習(xí)服裝店是如何管理員工及支配任務(wù)的！從而擴(kuò)展思維，學(xué)習(xí)企業(yè)的管理系統(tǒng)。

3、實(shí)習(xí)收獲

在短短的實(shí)習(xí)期內(nèi)，通過與顧客的挺直接觸，真正的熬煉自己的表達(dá)力量，提高了自己的應(yīng)變力量，熬煉了心理素養(yǎng)。介紹服裝自如，現(xiàn)場(chǎng)處理敏捷，通過對(duì)自己閱歷教訓(xùn)的總結(jié)，提高了銷售業(yè)績(jī)，學(xué)習(xí)了書本學(xué)不到的閱歷！在管理方面也有所收獲！

通過這次實(shí)習(xí)，自己的實(shí)踐力量大大地提高了，適應(yīng)、的力量強(qiáng)了，語言運(yùn)用力量增加了，真正跨出了，走好了市場(chǎng)營(yíng)銷道路上的第一步。

4、實(shí)習(xí)中存在的主要問題

以上是我的實(shí)習(xí)工作總結(jié)，通過實(shí)習(xí)發(fā)覺，自己還存在著不少問題，包括文化學(xué)問的欠缺，真是“書到用時(shí)方恨少”。學(xué)習(xí)涉及的面太窄，學(xué)到的學(xué)問太單一，沒有形成一個(gè)很好的體系。聯(lián)系實(shí)際的力量太差，將學(xué)到的學(xué)問不能運(yùn)用到實(shí)踐中去，沒有一個(gè)學(xué)問儲(chǔ)備體系，用到哪學(xué)到哪。而且應(yīng)變力量較差，不能堅(jiān)決處理問題。在今后的學(xué)習(xí)中還需要在各方面去提高自己的各方面的力量，盡可能完善自己。實(shí)習(xí)，是特別重要的一步，在實(shí)習(xí)中提升力量，在實(shí)習(xí)中學(xué)習(xí)都是特別關(guān)鍵的，抓好實(shí)習(xí)，是關(guān)鍵的，邁好這一步，是步步高的前提。好的開頭是勝利的一半。

銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 2

銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

1、實(shí)習(xí)時(shí)間：*

2、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：*(WX、PH)

3、實(shí)習(xí)單位的發(fā)展情況

實(shí)習(xí)第一站：*

*一樓的一個(gè)專柜，20**開業(yè)，現(xiàn)已算是老店，地處超市收銀口，負(fù)一樓主要是超市，人流量不是很多?，F(xiàn)店大概一個(gè)月能做10萬左右，如果是中秋或者過年一個(gè)月能做20萬左右。

實(shí)習(xí)第二站：*

*。20**年天福在此開業(yè)，是湖南地區(qū)的老店，人流量較多，此店是湖南業(yè)績(jī)最好的店。平時(shí)一個(gè)月能做40萬左右業(yè)績(jī)，如果是在中秋或者過年能做80萬左右。

4、實(shí)習(xí)要求

⑴遵紀(jì)守法，嚴(yán)格要求自己，遵守地區(qū)門市店的相關(guān)規(guī)章制度；

⑵保守商業(yè)秘密，服從實(shí)習(xí)單位工作人員的安排；

⑶安全第一。實(shí)習(xí)期間注意人身安全、財(cái)產(chǎn)安全、公司各方面安全。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)及心得體會(huì)

1、制定目標(biāo) 辛勤播種

在學(xué)校待了兩年是該出來鍛煉了，得知實(shí)習(xí)地點(diǎn)為*時(shí)，我是多么地興奮。20**年9月，當(dāng)火車駛?cè)脒@片土地時(shí)，我們懷著無比激動(dòng)的心情，終于來到了夢(mèng)寐以求的城市。實(shí)習(xí)單位相關(guān)負(fù)責(zé)人到車站接我們，請(qǐng)我們吃飯，生活上更是無微不至的關(guān)懷，這讓我們非常感動(dòng)。踏入的第一個(gè)門市店，是我們的實(shí)習(xí)單位――王府井百貨(FNCSWX),我在那邊度過了148天的日子，從人生地不熟到慢慢熟悉，這期間又快樂也有不如意。

剛到的9月份恰逢一年一度的中秋佳節(jié)，各個(gè)店鋪生意非常好，中秋月餅銷量猛增，正是我們鍛煉時(shí)好時(shí)機(jī)。9、10月我們店的預(yù)估是24分，達(dá)成25分，超1分。作為剛來的實(shí)習(xí)生，我也很有干勁，經(jīng)常跑出去調(diào)貨。但許多東西需要我去學(xué)習(xí)，包括專業(yè)知識(shí)、泡茶和銷售技巧等方面。

為了讓實(shí)習(xí)更充實(shí)更有針對(duì)性，我給自己制定了實(shí)習(xí)目標(biāo)：⑴熱愛茶文化，讓自己說話變得有底氣，成熟有修養(yǎng)，做事更大方；⑵銷售方面做到獨(dú)立，隨心所欲，力

好的開始是成功的一半，我始終告訴自己，每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，實(shí)習(xí)期間認(rèn)真及時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，做到不草率敷衍了事，每天讓自己都能進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。

2、慢慢適應(yīng) 用心耕耘

第一次踏入*這個(gè)大城市，總感覺有太多的東西需要我們?nèi)ヂm應(yīng)，新的生活就這樣開始。所幸實(shí)習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事給予了我很多的關(guān)心和幫助，讓我在實(shí)習(xí)期間有更多的精力投入到工作中，學(xué)會(huì)去適應(yīng)新的環(huán)境，學(xué)會(huì)與人溝通，真的非常感謝他們。

工作上，剛開始有點(diǎn)不適應(yīng)，上早班一回來就想睡覺，生物鐘還停留在學(xué)校的作息上，門市的工作根本沒有所謂的“午休”。作為實(shí)習(xí)生，我們一樣和同事上下班，又得以學(xué)生身份虛心想他們學(xué)習(xí)，努力汲取實(shí)踐知識(shí)。領(lǐng)導(dǎo)同事們也經(jīng)常教我們銷售，教我們泡茶，教我們?nèi)绾螖[放商品，讓我們受益匪淺。

生活上，首次來到*時(shí)，他們就熱情地送我們到宿舍，帶我們購買衣服等生活用品，幫我們燙衣服，甚至幫我們解決用餐問題。公司提供的宿舍，雖然很一般又偏僻，但我已經(jīng)很滿足了。起初生活上的開支挺大的，我們后來慢慢學(xué)會(huì)自己煮飯、炒菜，不僅可以做自己愛吃的'飯菜，還省下了許多不必要的開支。實(shí)習(xí)單位讓我們感受到家的溫暖，那種溫馨的感覺讓人無法忘懷。

出門在外，就怕節(jié)假日的孤獨(dú)和寂寞。經(jīng)常搭錯(cuò)公交車，工作之余又常找不到合適的休閑放松的好去處。特別是20**年的春節(jié)，這是我第一次在外過年，更多的是感到無助。大過年要吃泡面，店里又沒人，過年那幾天都是通班，沒辦法！剛到店鋪時(shí)有6個(gè)人，后來就只有3個(gè)人留著繼續(xù)工作。有人說，她不想待了，感覺很累；還有的說，過年想回去，請(qǐng)假肯定不準(zhǔn)；還有的說，這邊工作太沒人情味…總之走的走，留下來的還能怎么樣？我只想告訴自己：要堅(jiān)持下去，英雄也有寂寞的時(shí)候，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹？我不能就這樣認(rèn)輸。

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銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 3

在實(shí)習(xí)期開始后，我通過自身的準(zhǔn)備和努力，終于在第x天的時(shí)候順利通過了xxx公司的面試考核。并在接下來的三個(gè)月時(shí)間里在領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)下積極成長(zhǎng)，并嚴(yán)格完成了xx崗位的工作任務(wù)。

反思這段實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，在實(shí)習(xí)階段中，我較好的在實(shí)習(xí)崗位上發(fā)揮了自己的能力。但在社會(huì)生活方面卻欠缺不少思考。這使得我在工作中也同樣受到了影響，但也算是一個(gè)難得的收獲和體驗(yàn)?，F(xiàn)在此實(shí)習(xí)結(jié)束之際，我將自己的實(shí)習(xí)情況報(bào)告如下：

一、公司工作情況

實(shí)習(xí)期里最主要的目的之一就是為了讓我們適應(yīng)公司的工作。作為銷售業(yè)界的新人，雖然在大學(xué)中學(xué)習(xí)了不少知識(shí)，但在真正的工作開始后，我才發(fā)現(xiàn)在真正的工作前面，經(jīng)驗(yàn)和能力才是真正的實(shí)力。雖然我較好的通過了培訓(xùn)，但對(duì)于工作的經(jīng)驗(yàn)不足卻讓我在工作中問題頻出！

但好在，隨著在工作中的努力學(xué)習(xí)和鍛煉，我的經(jīng)驗(yàn)也一點(diǎn)點(diǎn)的累積了起來，并在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的協(xié)助下飛速的發(fā)展了個(gè)人的能力，讓自己過去掌握的知識(shí)真正轉(zhuǎn)化為了可以在工作中幫助我的技巧。

在這次的工作中，我充分的掌握了自己的工作技能，更充實(shí)了自己的工作能力。更重要的是，我在實(shí)習(xí)的工作中鍛煉了自己的“膽量”并擴(kuò)寬了人際關(guān)系網(wǎng)。這一定會(huì)給我今后的發(fā)展帶來許多的幫助。

二、社會(huì)生活上

起初在自己的實(shí)習(xí)中，我并沒有重視自己的生活。并將大部分的精力和時(shí)間都放在了工作當(dāng)中。這雖然給我的工作帶來了很多的提升，但相對(duì)的，當(dāng)我在生活上遇到麻煩的時(shí)候也真的十分的糟糕。

回想起來，繳費(fèi)、物業(yè)、維護(hù)……生活中有太多的事情，而我過去卻一直生活在保護(hù)和照顧下，更本沒有意識(shí)到這些問題。但好在，得益于工作的鍛煉，我的交流能力也較為出色。通過在和身邊的一些鄰居和朋友的交流中，我慢慢的解決了自己的問題，并累積了這些生活上的經(jīng)驗(yàn)。相信今后再遇上這樣問題的時(shí)候我一定能順利的解決。

反思整個(gè)實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，這三個(gè)月來的收獲無疑是豐厚的。但其中的許多事情的也在警告著我自身的不足！為了能在今后的社會(huì)生活中繼續(xù)前進(jìn)，我也會(huì)繼續(xù)讓自己努力的學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)生活的技巧，繼續(xù)在這個(gè)社會(huì)中成長(zhǎng)，發(fā)展下去！

酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 4

酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間：.10.12——2019.1.12

頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)

畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門課程，不知不覺我們?nèi)甑拇髮W(xué)時(shí)光就要結(jié)束了，在這個(gè)時(shí)候，我們非常希望通過實(shí)踐來檢驗(yàn)自己掌握的知識(shí)的正確性。在這個(gè)時(shí)候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進(jìn)行我的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。

（一）酒店簡(jiǎn)介

萬豪溫泉谷度假區(qū)，位于湖北咸寧溫泉潛山國(guó)家級(jí)森林公園正門，距離武漢市區(qū)1小時(shí)、長(zhǎng)沙市區(qū)2.5小時(shí)車程，有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過，未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。

酒店依托咸寧具有14XX年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?，F(xiàn)已建成的酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間；豪華標(biāo)準(zhǔn)31間；情趣套房9套；商務(wù)套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會(huì)議廳8間；大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時(shí)入?。徊惋嬁晒?000人同時(shí)就餐，酒店主體建筑共八層，設(shè)有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時(shí)為了突出溫泉特色，開設(shè)有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！

（二）頂崗實(shí)習(xí)的過程

1.實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)

由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進(jìn)入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓(xùn)。通過酒店各部門負(fù)責(zé)人的介紹和講話，我們基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，之后我們就被分配到了各個(gè)崗位。

2。上崗工作：客房服務(wù)員

進(jìn)到客房的第一天，我覺得自己什么都沒學(xué)到，只是跟著師傅“做房”（也就是打掃退房），一直在鋪床鋪床……后來才知道是因?yàn)?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/19378.html target=_blank class=infotextkey>時(shí)間比較緊，住客又比較好，所以才讓我們沒怎么培訓(xùn)就上崗了。但是客房上班時(shí)間相當(dāng)好！在中餐沒有時(shí)間，在客房屬于自己的時(shí)間顯得相當(dāng)充裕。在客房雖然工作很緊湊，沒有什么停歇，但我們實(shí)習(xí)生幾乎都上早班，只要忙完，下午三點(diǎn)半就可以下班。就算沒忙完，頂多也就是推遲一小時(shí)。這對(duì)我們來說實(shí)在太好了，可以利用下班的這段時(shí)間學(xué)一點(diǎn)東西。雖然我們只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。

在客房，鋪床的每一步都是有要求的，整個(gè)過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在五分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求一次性完成，并且要保證床單的中線要和整張床的中線吻合。然后是給床包角，就是把床單整齊地包住床墊，而且不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后開始套被子，這個(gè)很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)后用力抖幾下就行了。其它的可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是前面面所說的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，套整套也有技巧，要保持飽滿、看起來很平整。稍不注意，枕頭就會(huì)飽滿不一致，鼓鼓囊囊，很是難看。而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)，這是有根據(jù)的，因?yàn)橛械目腿藭?huì)不小心將自己物品，如手鏈等放入整套內(nèi)。這都是由于枕套開口方向不符合規(guī)定引起的。

三、頂崗實(shí)習(xí)的作用

本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后的課程學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)也有助于我們?nèi)蘸缶蜆I(yè)。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)：

我懷著美好的期盼來到咸寧溫泉國(guó)際酒店開始為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。酒店管理是一門很大的學(xué)問，有太多太多需要學(xué)習(xí)的地方。即使是工作了這快半年的時(shí)間，我覺得我還是有很多很多需要學(xué)習(xí)的地方，還有很多很多我不懂不明白的地方。不過，這段不尋常的經(jīng)歷讓我獲益不少，并贏得了良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評(píng)，結(jié)交到了很多良師益友。實(shí)習(xí)也讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，真的覺得自己真的如同滄海一粟，實(shí)在是太渺小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，無能為力的事太多了，有時(shí)候真讓人感覺到身心疲憊。實(shí)習(xí)的有一段時(shí)間里我變得沉默寡言，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)竟是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有機(jī)會(huì)，我還可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，走向更高點(diǎn)，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的“小孩”，重新整裝出發(fā)。實(shí)習(xí)的這段時(shí)間讓我明白，學(xué)習(xí)是多么重要。以前的我，不懂得珍惜實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，只顧著自己生活舒適，卻忽略了最重要的未來。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

我在實(shí)踐中體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。實(shí)習(xí)生活就像一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了挫折和失敗后，我學(xué)會(huì)也懂得了很多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理。現(xiàn)在的我變得做事會(huì)深思熟慮，也使我明白了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷與現(xiàn)實(shí)。我成熟了許多，相信我會(huì)越挫越勇……把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是我們實(shí)習(xí)生活中最重要的。

對(duì)酒店有了自己的認(rèn)識(shí)，在服務(wù)中，微笑是最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最重要的“武器”。服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品的綜合，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。高質(zhì)量的服務(wù)不僅能夠?yàn)?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/19589.html target=_blank class=infotextkey>顧客留下深刻的印象，為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且還能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。通過實(shí)習(xí)，通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人露出真誠(chéng)微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客；做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣的實(shí)現(xiàn)是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。從我在客房部的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上去的，對(duì)基層工作很了解，也很熟練。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是領(lǐng)班甚至主管親自整理客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。客人的要求，要認(rèn)真傾聽，盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；對(duì)合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語氣拒絕，并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋，幫他尋求其他解決方法。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對(duì)的，面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是要用微笑和耐心去打動(dòng)他。另一方面，我認(rèn)為酒店各部門應(yīng)多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。

五、致謝

大學(xué)三年學(xué)習(xí)時(shí)光已經(jīng)接近尾聲，在此我想對(duì)我的母校，我的實(shí)習(xí)單位，我的父母、親人們，我的老師和同學(xué)們表達(dá)我由衷的謝意。感謝我的家人對(duì)我大學(xué)三年學(xué)習(xí)的默默支持；感謝我的母校咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院給了我在大學(xué)三年深造的機(jī)會(huì)，讓我能繼續(xù)學(xué)習(xí)和提高；感謝咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師和同學(xué)們?nèi)陙淼年P(guān)心和鼓勵(lì)。工作中領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心，同事們對(duì)我的支持。老師們課堂上的激情洋溢，課堂下的諄諄教誨；同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)中的認(rèn)真熱情，生活上的熱心主動(dòng)，同事們的指導(dǎo)，所有這些都讓我的三年充滿了感動(dòng)。這次頂崗實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)我得到了很多老師和同學(xué)的幫助，其中我的指導(dǎo)老師對(duì)我的關(guān)心和支持尤為重要。每當(dāng)我們遇到困難或者生活中的一些事情，郭老師都會(huì)找我面談，對(duì)我開導(dǎo)，教育，遇到困難郭老師會(huì)為幫我想辦法解決困難。同時(shí)還在思想給我以無微不至的關(guān)懷，在此謹(jǐn)向郭老師致以誠(chéng)摯的謝意和崇高的敬意。在此，我再一次真誠(chéng)地向幫助過我的老師，同學(xué)，公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事表示感謝！

酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 5

頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間：20XX.10.12 20XX.1.12

頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)

酒店簡(jiǎn)介

酒店銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 6

一、實(shí)習(xí)前言

我剛到食善僅僅4天，沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)，按理說我沒有任何言語的權(quán)利。但為了表示我的認(rèn)真，同時(shí)感謝李俊經(jīng)理及食善所有同事這些天來的關(guān)心和指導(dǎo)，特此把自己心里一點(diǎn)想法寫出來?？赡茉捳Z及其不在點(diǎn)子上但都是真心的，因?yàn)槲业难劬λ芸吹降亩际呛椭C，心臟所能感受到的都是舒服。食善不管是從管理人員的組織和引導(dǎo)還是從基層員工的言行上評(píng)價(jià)都是完善而其都特色的。

二、我的餐廳發(fā)展的兩點(diǎn)建議

1、實(shí)施第三方監(jiān)督制度

所謂第三方監(jiān)督制度，即把餐廳的服務(wù)質(zhì)量、餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、員工言行標(biāo)準(zhǔn)、績(jī)效考核等指標(biāo)交給獨(dú)立于餐廳之外的第三方監(jiān)督，這里的第三方可以是公司人力資源部門，也可以是核心部門的掛靠單位，但必須由公司主要負(fù)責(zé)人之一直接領(lǐng)導(dǎo)，以保證其他單位都對(duì)這個(gè)第三方都要開“綠燈”，已達(dá)到監(jiān)督的力度。這里并非放棄餐廳自身管理員對(duì)餐廳的監(jiān)督和管理，而是在餐廳自身管理和引導(dǎo)的前提下，定期由第三方來考核相關(guān)指標(biāo)，管理的主體還是餐廳自己。楊青主管曾對(duì)我說過“當(dāng)局者迷，旁觀者清”這或許是她的謙辭，但不管怎樣在管理過程中內(nèi)部始終不能盡善盡美的，第三方監(jiān)督恰巧能避免餐廳內(nèi)耗所帶來的種種問題。論文網(wǎng)

2、改革薪酬制度，實(shí)施綜合評(píng)價(jià)制度

綜合評(píng)價(jià)制度即實(shí)施上下級(jí)互評(píng)、同級(jí)互評(píng)、第三方評(píng)價(jià)、客戶評(píng)價(jià)的綜合評(píng)價(jià)體系。薪酬制度是管理激勵(lì)的主要手段，薪酬制度的完善直接促使全員績(jī)效的上升，績(jī)效管理是薪酬制度的核心?？?jī)效管理是企業(yè)實(shí)施戰(zhàn)略管理的重要載體，是企業(yè)人力資源管理系統(tǒng)的核心中樞，企業(yè)關(guān)于管理改進(jìn)的各種努力事實(shí)上都在自覺不自覺地驅(qū)動(dòng)著績(jī)效管理乃至戰(zhàn)略管理的過程?？?jī)效管理是將公司戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)傳遞到部門和員工，并通過部門和員工的努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，績(jī)效管理由組織績(jī)效管理和員工績(jī)效管理組成。對(duì)于餐廳這樣的部門來說績(jī)效管理顯得較為復(fù)雜，我們不能簡(jiǎn)單用工齡和員工熟練程度來核準(zhǔn)員工薪酬，因?yàn)榉?wù)是餐廳工作的核心指標(biāo)，而這個(gè)指標(biāo)要量化管理是很難辦到的，所以我們可以把員工薪金分為基本工資、飲食與住房補(bǔ)貼、績(jī)效工資、激勵(lì)獎(jiǎng)金等四個(gè)部分，基本工資為每個(gè)員工必得薪金(全勤);補(bǔ)貼部分由公司薪酬委員會(huì)根據(jù)當(dāng)前餐廳發(fā)展?fàn)顩r制定，可根據(jù)員工工齡適當(dāng)變化，當(dāng)不可過高；基層員工績(jī)效部分由餐廳管理人員根據(jù)當(dāng)月營(yíng)業(yè)收入及該員工的看臺(tái)數(shù)量等指標(biāo)管理，并由第三方審核，餐廳管理人員績(jī)效薪金由第三方管理和審核；激勵(lì)薪金主要由綜合評(píng)價(jià)制度得出，并由第三方審核，可根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果將員工這部分薪金分為高、中、低三個(gè)等級(jí)，相對(duì)薪金依然可以保密，但每個(gè)月拿到最低等的員工必須對(duì)餐廳做出書面檢查；同時(shí)可以將綜合評(píng)價(jià)中得到最高成績(jī)的員工評(píng)為星級(jí)服務(wù)員(不與高級(jí)工資重復(fù))，發(fā)給適當(dāng)獎(jiǎng)金和證書，以此形成長(zhǎng)效激勵(lì)機(jī)制。論文網(wǎng)

三、如果我做銷售

首先是要進(jìn)行市場(chǎng)環(huán)境分析，其中包括餐廳優(yōu)劣形勢(shì)分析，客戶定位分析，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析，周邊環(huán)境分析，廣告投入分析等；其次是目標(biāo)市場(chǎng)分析，目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使?fàn)I銷有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的營(yíng)銷無異于“盲人騎瞎馬”。目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為餐廳利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消? 維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。此外還要分析新的客戶來源，針對(duì)性的進(jìn)行廣告宣傳等。

1、我的營(yíng)銷對(duì)象(具體待分析)

(1)、外市(縣)駐昆明辦公室，與他們合作成為餐飲接待中心；

(2)、私營(yíng)企業(yè)；

(3)、婚慶公司，于他們合作讓食善成為他們的婚禮策劃場(chǎng)所；

(4)、商業(yè)聯(lián)合會(huì)，使食善成為他們的主要聚會(huì)和議事場(chǎng)所；

酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 7

酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告模板

（一）酒店簡(jiǎn)介

咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14XX年歷史。日出水量達(dá)80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì)，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國(guó)際酒店是咸寧市首家定位于準(zhǔn)五星級(jí)的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風(fēng)光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風(fēng)光旖旎、氣候宜人，潛山國(guó)家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅(qū)車武漢僅需1小時(shí)車程，交通快捷、便利。

酒店依托咸寧具有14XX年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心。現(xiàn)已建成的酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間；豪華標(biāo)準(zhǔn)31間；情趣套房9套；商務(wù)套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會(huì)議廳8間；大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時(shí)入住；餐飲可供1000人同時(shí)就餐，酒店主體建筑共八層，設(shè)有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時(shí)為了突出溫泉特色，開設(shè)有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！

（二）頂崗實(shí)習(xí)的過程

1.實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)

2。上崗工作：客房服務(wù)員

在客房，鋪床的每一步都是有要求的'，整個(gè)過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在五分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求一次性完成，并且要保證床單的中線要和整張床的中線吻合。然后是給床包角，就是把床單整齊地包住床墊，而且不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后開始套被子，這個(gè)很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)后用力抖幾下就行了。其它的可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是前面面所說的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，套整套也有技巧，要保持飽滿、看起來很平整。稍不注意，枕頭就會(huì)飽滿不一致，鼓鼓囊囊，很是難看。而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)，這是有根據(jù)的，因?yàn)橛械目腿藭?huì)不小心將自己物品，如手鏈等放入整套內(nèi)。這都是由于枕套開口方向不符合規(guī)定引起的。

你可不要以為客房服務(wù)員的工作僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單，客房服務(wù)員的首要任務(wù)就是清理房間。

酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 8

一、酒店簡(jiǎn)介

萬豪溫泉谷度假區(qū)，位于湖北咸寧溫泉潛山國(guó)家級(jí)森林公園正門，距離武漢市區(qū)1小時(shí)、長(zhǎng)沙市區(qū)2。5小時(shí)車程，有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過，未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。

咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14歷史。日出水量達(dá)80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì)，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國(guó)際酒店是咸寧市首家定位于準(zhǔn)五星級(jí)的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風(fēng)光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風(fēng)光旖旎、氣候宜人，潛山國(guó)家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅(qū)車武漢僅需1小時(shí)車程，交通快捷、便利。

酒店依托咸寧具有1400年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心。現(xiàn)已建成的酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間 117間；豪華標(biāo)準(zhǔn)31間；情趣套房9套；商務(wù)套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會(huì)議廳8間；大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時(shí)入?。徊惋嬁晒?000人同時(shí)就餐，酒店主體建筑共八層，設(shè)有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、SPA水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、KTV包房等，同時(shí)為了突出溫泉特色，開設(shè)有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！

二、頂崗實(shí)習(xí)的過程

1。實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)

2。上崗工作：客房服務(wù)員

你可不要以為客房服務(wù)員的工作僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單，客房服務(wù)員的首要任務(wù)就是清理房間。清理房間也是有一定規(guī)范可尋的，如打掃房間的順序、物品的擺放等等。無論任何時(shí)候，服務(wù)員進(jìn)房間首要先敲門，進(jìn)門后第一件事情是打開窗戶，讓房間換氣。然后收拾房間里的垃圾，連同垃圾桶里的垃圾一起扔掉。接下來就開始撤掉房間里所有的棉制品，要撤下已經(jīng)被客人用過的床單、被套、面巾和浴巾等等。結(jié)束之后，你可以先鋪床，也可以先打掃衛(wèi)生間。打掃衛(wèi)生，要注意的是用濕布擦干凈之后，要用干抹布再擦一遍，要保證不留有一點(diǎn)水漬（包括給客人用的玻璃杯子等），每一個(gè)小地方都不能放過。整體打掃的次序呈環(huán)形，順時(shí)針或者逆時(shí)針，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗的日常用品并補(bǔ)齊。很細(xì)節(jié)的事情有很多，如電話應(yīng)該擺放在床頭柜左上方、鬧鐘放在右上方，便簽本放在下方正中間，整體呈倒三角。便簽本上的鉛筆如何擺放、放幾張便簽紙都有講究。還有擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中的每一步都需要認(rèn)真對(duì)待。都結(jié)束之后就是最后一步用吸塵器清理地毯，這里還需要讓吸塵器順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈房間。撇開清掃房間，進(jìn)入房間的第一件事是查房。查房的第一步要看有沒有客遺，即可人落下的物品或錢財(cái)。然后查看是否有消費(fèi)，房間是否有損壞，房間配置有沒有少。最后統(tǒng)一報(bào)到客房中心，而這所有的事情都要在一分鐘內(nèi)完成，這就是我們酒店推廣的“三分鐘退房”的一部分。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人損壞了一條香巾的事情，由于剛剛退房客人還沒走，立刻通知客房中心，再由客房中心通知前臺(tái)，由前臺(tái)服務(wù)員向客人說明情況，最終是要客人賠償?shù)幕蛴删频曩r償。在工作中還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，學(xué)會(huì)保護(hù)自己。雖然這些不軌的客人是少數(shù)，但是這種情況還是存在的。在保證高質(zhì)量的服務(wù)同時(shí)，我們還是要保證自己的安全。額外的，服務(wù)員還要對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供很多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。我們酒店還舉行了“用心服務(wù)”大動(dòng)員活動(dòng)，鼓勵(lì)員工為客人提供額外的親切服務(wù)，讓客人覺得我們酒店就想家一樣。而且給酒店里的每一位都下達(dá)了任務(wù)，像我們客房，不論職位大小，每人每周都有兩件用心服務(wù)的任務(wù)。

三、頂崗實(shí)習(xí)的作用

四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)：

我在實(shí)踐中體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。實(shí)習(xí)生活就像一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了挫折和失敗后，我學(xué)會(huì)也懂得了很多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理?，F(xiàn)在的我變得做事會(huì)深思熟慮，也使我明白了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷與現(xiàn)實(shí)。我成熟了許多，相信我會(huì)越挫越勇……把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是我們實(shí)習(xí)生活中最重要的。

對(duì)酒店有了自己的認(rèn)識(shí)，在服務(wù)中，微笑是最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最重要的“武器”。服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品的綜合，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。高質(zhì)量的服務(wù)不僅能夠?yàn)?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/19589.html target=_blank class=infotextkey>顧客留下深刻的印象，為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且還能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。通過實(shí)習(xí)，通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意，養(yǎng)成了面對(duì)客人露出真誠(chéng)微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客；做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣的實(shí)現(xiàn)是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。從我在客房部的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上去的，對(duì)基層工作很了解，也很熟練。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是領(lǐng)班甚至主管親自整理客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西?？腿说囊?，要認(rèn)真傾聽，盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；對(duì)合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語氣拒絕，并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋，幫他尋求其他解決方法。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對(duì)的，面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是要用微笑和耐心去打動(dòng)他。另一方面，我認(rèn)為酒店各部門應(yīng)多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，實(shí)習(xí)的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長(zhǎng)的……不禁猜想回到學(xué)校的感覺應(yīng)該很好，沒了利欲之爭(zhēng)，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下。

五、致謝

銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 9

三、實(shí)習(xí)感悟

出來社會(huì)一年多，已經(jīng)是半個(gè)社會(huì)人了。不能再向?qū)W生那樣，某些時(shí)候可以隨心隨意。外校企業(yè)頂崗實(shí)

最后，感謝這一段曲折時(shí)光，感謝每個(gè)我所在的企業(yè)，感謝企業(yè)及上司對(duì)我的重視和栽培，感謝我所遇到的同事們，你們一路給我的支持與幫助，讓我在前進(jìn)的路上充滿著激情與力量。感謝云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院，讓我在短短兩年時(shí)間里認(rèn)識(shí)了很多良師益友，讓我在知識(shí)的海洋中不斷的吸取知識(shí)和不斷的完善自己，感謝學(xué)院們的英明政策，讓我有機(jī)會(huì)把自己所學(xué)到的知識(shí)充分的運(yùn)用到實(shí)踐中并在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)的真理，感謝各位輔導(dǎo)老師的辛勤付出于教導(dǎo)，給我們無微不至的呵護(hù)，讓我們?cè)?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/15773.html target=_blank class=infotextkey>工作中振作起來并且找到迷茫的出口。

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酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 10

酒店依托咸寧具有14XX年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?，F(xiàn)已建成的酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間；豪華標(biāo)準(zhǔn)31間；情趣套房9套；商務(wù)套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會(huì)議廳8間；大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時(shí)入住；餐飲可供1000人同時(shí)就餐，酒店主體建筑共八層，設(shè)有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時(shí)為了突出溫泉特色，開設(shè)有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！

頂崗實(shí)習(xí)的過程

1.實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)

2。上崗工作：客房服務(wù)員

酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文篇3

實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容

實(shí)習(xí)目的：為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合?

實(shí)習(xí)時(shí)間：年月至月，共四個(gè)多月。

實(shí)習(xí)單位：中山古鎮(zhèn)逸豪集團(tuán)旗下的國(guó)貿(mào)酒店。

實(shí)習(xí)崗位：餐飲部和客房部

工作性質(zhì)：服務(wù)員、領(lǐng)班。

工作內(nèi)容：1)餐飲服務(wù)工作。餐飲部的工作流程：從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點(diǎn)菜問酒水斟酒水上菜席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬送客翻臺(tái)清場(chǎng) 結(jié)束。

2)客房服務(wù)工作。客房部的工作流程：上班需提前10分鐘到達(dá)房務(wù)中心，檢查自身儀容儀表，化好淡妝，簽到，通過房務(wù)中心工作人員領(lǐng)取房卡、通訊工具、工作本、房態(tài)本等，查看白板上有無當(dāng)天的交代事項(xiàng)，房態(tài)本上借用物品與白板記錄是否相符按酒店上班時(shí)間開班前會(huì)議到達(dá)工作間后對(duì)工作車進(jìn)行簡(jiǎn)單整理，檢查工作車上物品是否配備齊全，根據(jù)房態(tài)做好棉織品。查看房態(tài)，按房間的清掃順序。在平時(shí)清掃對(duì)客服務(wù)過程中要做到主動(dòng)、熱情、友好、細(xì)心、耐心，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班反映，一邊及時(shí)解決，及時(shí)反饋維修結(jié)果。接受配合領(lǐng)班、主管、經(jīng)理對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)。必須整理工作間，工作車必須按規(guī)定方法擺放物品及配備數(shù)量，車身的保潔，工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內(nèi)，不要在走廊卸，以免弄臟地毯，下班時(shí)將垃圾扔到指定位置。其他清潔工具，抹布要清洗干凈分類放好。填好相關(guān)表格(棉織品盤點(diǎn)表、計(jì)劃衛(wèi)生表、易耗品領(lǐng)用表、工作日志)等有無特別交班的事項(xiàng)報(bào)給房務(wù)中心，有無遺留物品交給房務(wù)中心做好記錄，簽字。下班前與領(lǐng)班核實(shí)房態(tài)，維修情況，交房卡、通訊工具等到房務(wù)中心人員手中確認(rèn)，簽字下班。

實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)

在實(shí)習(xí)之前，同學(xué)們和我對(duì)實(shí)習(xí)充滿了這樣那樣的猜想，但大家肯定都沒有猜到實(shí)際的情況，社會(huì)上的復(fù)雜性真的給我們這些在校的大學(xué)生好好的上了一課。在實(shí)習(xí)剛開始的時(shí)候，我們多少有點(diǎn)不適應(yīng)，心里有點(diǎn)波動(dòng)。因?yàn)橹按蠹叶紱]有這種實(shí)踐的經(jīng)歷。突然間干些重活累活是有些吃不消，好在我們?cè)诜e極的調(diào)整大家都很快的適應(yīng)了崗位。

在實(shí)習(xí)過程中，我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神，表現(xiàn)出了集體主義精神，在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德，我們兢兢業(yè)業(yè)，嚴(yán)格按照酒店的相關(guān)規(guī)定與制度做好自己的分內(nèi)工作，同時(shí)，遇到不懂的問題時(shí)虛心向老員工或主管請(qǐng)教，在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非常熱情，結(jié)交了好多的朋友。這次實(shí)習(xí)中最讓我感到高興的事就是增進(jìn)了同學(xué)們之間的距離，加強(qiáng)了班級(jí)的凝聚力，大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧，有什么事情大家一起解決，誰需要幫助大家都積極的向前，實(shí)習(xí)過程中正是有了同學(xué)們的陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩！

實(shí)習(xí)的收獲與體會(huì)

實(shí)習(xí)的收獲

通過這次實(shí)習(xí)，讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。。

這次實(shí)習(xí)使我們的專業(yè)知識(shí)得到鞏固和開拓，使我們更容易將所學(xué)與實(shí)踐聯(lián)系起來；實(shí)習(xí)使我們認(rèn)識(shí)到自身知識(shí)的缺漏，必須重拾書本，虛心請(qǐng)教老師，彌補(bǔ)自身的不足；實(shí)習(xí)使我們更加明確自己的努力的方向，必須充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng)。這次實(shí)習(xí)還讓我懂得如何將理論和實(shí)際結(jié)合起來。我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù)，新動(dòng)態(tài)，時(shí)刻走在時(shí)代的前列；還要注重積累經(jīng)驗(yàn)，增長(zhǎng)自己的見識(shí)。還要注重養(yǎng)成終身的學(xué)習(xí)習(xí)慣，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，才能促進(jìn)自己不斷進(jìn)步。加深了我們對(duì)社會(huì)復(fù)雜現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)，增長(zhǎng)了見識(shí)。實(shí)習(xí)給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機(jī)會(huì)，明白了社會(huì)是與校園完全不同的。我們要學(xué)習(xí)的還有很多，我們要思考的還有很多，我們要想通的也有很多。總體的就業(yè)形勢(shì)不容樂觀，我們必須不於余力的去提升自己，不斷的充實(shí)自己，才有能力迎接社會(huì)給我們的一次次的挑戰(zhàn)。

這次實(shí)習(xí)還讓我體會(huì)到了英語的重要性，在接待的顧客中，有很大一部分是外國(guó)人，于他們溝通交流需要的就是英語。以前身邊生活的都是中國(guó)人，沒覺得英語有什么用處，通過這次實(shí)習(xí)可是有很深的體會(huì)了，讓我認(rèn)識(shí)到了自己的不足，給了我努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

另外，這次實(shí)習(xí)還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心，要負(fù)責(zé)任，要?jiǎng)幽X子。要正確認(rèn)識(shí)自己的長(zhǎng)處和不足，虛心學(xué)習(xí)他人成功的工作經(jīng)驗(yàn)，踏踏實(shí)實(shí)地做好實(shí)習(xí)工作；在實(shí)習(xí)的過程中，多思考，多比較，用心體會(huì)，多嘗試把所學(xué)的書本知識(shí)應(yīng)用于工作實(shí)際；要認(rèn)真及時(shí)地總結(jié)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和心得，尤其是對(duì)實(shí)習(xí)中遇到的問題，要多分析，多請(qǐng)教，找出問題的癥結(jié)所在，并努力克服。在實(shí)習(xí)過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責(zé)任心，既然選擇留下了，大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責(zé)，認(rèn)真的干好本職工作，不偷懶，沒有為班級(jí)和學(xué)校摸黑。

總而言之，這次實(shí)習(xí)，不僅鞏固了專業(yè)理論知識(shí)并將它運(yùn)用到實(shí)際工作中來，鍛煉了自己，同時(shí)也給自己敲響了警鐘，為今后的學(xué)習(xí)指明了方向。更震撼了自己的心靈，使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實(shí)中，用現(xiàn)實(shí)的眼光去看待自己與社會(huì)。

實(shí)習(xí)的體會(huì)

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。

自身存在的不足

通過這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間，酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來了許多不便。

另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心，容易忽略一些不易發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題，如偶爾會(huì)忘記抹掉玻璃上的水跡；還有就是工作心態(tài)不夠好，有時(shí)由于周而復(fù)始的工作而產(chǎn)生厭煩情緒，對(duì)工作不夠熱情，一些小事就引起心情的煩躁，由于堅(jiān)持己見，不夠虛心接受同事的批評(píng)，另外，由于過于追求完美，對(duì)一些重要的環(huán)節(jié)過于重視，因而導(dǎo)致在時(shí)間上的不必要浪費(fèi)，影響了工作效率。

在通過這四個(gè)多月的實(shí)習(xí)鍛煉和老師的殷勤教導(dǎo)，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和不足，缺點(diǎn)、錯(cuò)誤并不可怕，最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒，不再犯同類錯(cuò)誤，有錯(cuò)誤才會(huì)有進(jìn)步。因此，在實(shí)習(xí)的最后階段，當(dāng)我意識(shí)到我的缺點(diǎn)后，我經(jīng)常向同事請(qǐng)教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，同時(shí)也利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)英語，爭(zhēng)取在畢業(yè)后的工作崗位上把工作做得更好。

酒店實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 11

酒店實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容

1、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個(gè)人衛(wèi)生；在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營(yíng)業(yè)正常。

2、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營(yíng)業(yè)時(shí)間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)與顧客打招呼。

3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據(jù)點(diǎn)單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯(cuò)單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡(jiǎn)潔地介紹店內(nèi)的一些自動(dòng)服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品；最后將客人所點(diǎn)的菜品別開在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。

4、餐間服務(wù)：隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺(tái)面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。

5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對(duì)菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不娶顏色不對(duì)不娶溫度不夠不娶配料不齊不娶餐具不潔不娶出品有異物不齲上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，報(bào)菜名后整齊地?cái)[放在散架或臺(tái)面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！” 出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。

6、結(jié)帳：核對(duì)賬單金額，并向顧客報(bào)出消費(fèi)金額“多謝您的消費(fèi)是XX元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時(shí)找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺(tái)拿齲

7、送客：客人起身要離開時(shí)，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動(dòng)歡送顧客“謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺(tái)面，并擺好餐位，迎接下批客人。

9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時(shí)向部長(zhǎng)、主管或經(jīng)理匯報(bào)任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時(shí)通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時(shí)，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。

二、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道；當(dāng)我以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/19589.html target=_blank class=infotextkey>顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的。禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還

要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大孝檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂

酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會(huì)對(duì)餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

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酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 12

本文由本網(wǎng)小編推薦給大家參考閱讀！

頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間：.10.12——.1.12

頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)

（一）酒店簡(jiǎn)介

咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14xx年歷史。/日出水量達(dá)80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì)，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國(guó)際酒店是咸寧市首家定位于準(zhǔn)五星級(jí)的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風(fēng)光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風(fēng)光旖旎、氣候宜人，潛山國(guó)家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅(qū)車武漢僅需1小時(shí)車程，交通快捷、便利。

酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?，F(xiàn)已建成的酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間；豪華標(biāo)準(zhǔn)31間；情趣套房9套；商務(wù)套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會(huì)議廳8間；大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時(shí)入??；餐飲可供1000人同時(shí)就餐，酒店主體建筑共八層，設(shè)有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時(shí)為了突出溫泉特色，開設(shè)有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！

（二）頂崗實(shí)習(xí)的過程

1.實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)

2。上崗工作：客房服務(wù)員

酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 13

頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)

（一）酒店簡(jiǎn)介

酒店依托咸寧具有14XX年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?，F(xiàn)已建成的酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間；豪華標(biāo)準(zhǔn)31間；情趣套房9套；商務(wù)套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會(huì)議廳8間；大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時(shí)入??；餐飲可供1000人同時(shí)就餐，酒店主體建筑共八層，設(shè)有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時(shí)為了突出溫泉特色，開設(shè)有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。

所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！

（二）頂崗實(shí)習(xí)的過程

1、實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)

2、上崗工作：客房服務(wù)員