在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告有著舉足輕重的地位,寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲?
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告 1
實(shí)習(xí)對(duì)于每個(gè)大學(xué)生來說是必定要經(jīng)歷的一段路程,簡(jiǎn)單的說是學(xué)生從學(xué)校走向社會(huì)的連接點(diǎn)。從實(shí)習(xí)中獲得更多的經(jīng)驗(yàn)幫助自己更好的走進(jìn)融入社會(huì)然而令我萬萬沒有想到的是實(shí)習(xí)那么快走進(jìn)我的生活。
今年6月份初學(xué)校決定讓我們旅游系出去實(shí)習(xí)。這個(gè)決定對(duì)于我們來說太不可思議了。而我更是接受不了,為什么大一就要實(shí)習(xí)呢?所以我們同學(xué)在沒有做好充分準(zhǔn)備的情況下出發(fā)了。一開始對(duì)于實(shí)習(xí)充滿美好的幻想,根本不知道前面的路是這么的艱難。到了之后才發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)場(chǎng)所·員工宿舍·用餐地點(diǎn)都是讓我接受不了的。在我腦海里曾經(jīng)想象過無數(shù)場(chǎng)景唯獨(dú)沒有這一種。但由于種種原因我們還是留了下來參加實(shí)習(xí)。畢竟他是學(xué)習(xí)中的一部分。
實(shí)習(xí)地是瑞安啤酒城,不知道的還以為他是一場(chǎng)啤酒展銷會(huì),演義啤酒文化的節(jié)目。其實(shí)不然主辦方根本沒有抓住這里的精隨所有的設(shè)備不完善營(yíng)運(yùn)操作不到位。整個(gè)公司沒有完整的體系沒有做好廣告效應(yīng)。以至于到最后虧空,損失嚴(yán)重,以結(jié)束營(yíng)業(yè)畫上了句號(hào),這是一場(chǎng)失敗的生意。
在實(shí)習(xí)過程中,我們確實(shí)承受了許多壓力,同時(shí)也忍受了許多委屈。雖然我們只做了兩個(gè)月,但在這兩個(gè)月這中我們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,漸漸的成長(zhǎng)。我們認(rèn)識(shí)到了不同類型的人。在生活上,工作上的意識(shí)跟以前都發(fā)生了改變。體會(huì)到在這個(gè)社會(huì)中要想成為佼佼者是需要花費(fèi)很多東西的。明白了也清楚的知道,社會(huì)是多么的險(xiǎn)惡與復(fù)雜,人心叵測(cè)。所有的看似對(duì)你好,其實(shí)你對(duì)于他們來說是有利用價(jià)值的。別人不會(huì)白白的給你好處,所以我們以后在社會(huì)中,還是要謹(jǐn)慎的與人相處。不過在以后的工作中,我可以從這次實(shí)習(xí)中借鑒經(jīng)驗(yàn)。比如說很多方面,工作中我們要腳踏實(shí)地,靈活應(yīng)變,團(tuán)隊(duì)精神很重要。許多事情憑自己一個(gè)人的力量是不能完成的。團(tuán)體合作會(huì)讓工作進(jìn)展得更順利。
這么多天來,我們能從在38度的高溫下刷地毯,38度的高溫游遍整個(gè)瑞安中走出來,也確實(shí)讓我變得與以前不一樣了。不僅是從心理上面,在種種方面上,對(duì)于自己,對(duì)于生活,對(duì)于工作,對(duì)于未來都有了新的變化。所以面對(duì)未來,我想在苦我也會(huì)走過去。因?yàn)槲乙呀?jīng)有過那種經(jīng)歷,所以不會(huì)再被打倒。心里有了更深層次的準(zhǔn)備,這些是我在實(shí)習(xí)期間總結(jié)的一些心得和想法。
一開始準(zhǔn)備四個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間,結(jié)果我們兩個(gè)月就回來了,為什么呢?我想著有恒多方面的原因:學(xué)校,學(xué)生,實(shí)習(xí)地。首先從學(xué)校說起,一個(gè)學(xué)校安排學(xué)生實(shí)習(xí),肯定是需要做大量的調(diào)查,和方方面面的準(zhǔn)備。應(yīng)該一切從實(shí)際出發(fā)。重點(diǎn)為學(xué)生考慮。在生活上工作上可能出現(xiàn)的問題,一切都準(zhǔn)備好準(zhǔn)備妥當(dāng),才應(yīng)該把學(xué)生送出去??墒俏覀?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/19379.html target=_blank class=infotextkey>學(xué)校在這方面,沒喲要做到完善。為學(xué)生選擇實(shí)習(xí)地是,一定要把好關(guān)??此降走m合我們嗎?!而學(xué)校為我們選擇的慕尼黑國(guó)際啤酒城適合嗎?首先他不是一個(gè)酒店,而是一個(gè)簡(jiǎn)易大棚,所有的設(shè)施跟工作程序?qū)ξ覀儗W(xué)習(xí)都沒有幫助。在那里我們學(xué)不到任何技能,到現(xiàn)在我們連基本的托盤,擺臺(tái)都不會(huì)。甚至來年站姿都不準(zhǔn)確。再說上班時(shí)間適合我們嗎?讓我們從下午四點(diǎn)上到夜里兩點(diǎn)多,這簡(jiǎn)直很奇怪,學(xué)校有沒有想過學(xué)生接受不了呢?而且也里上班不安全因素也是存在的??偠灾?,學(xué)校更不應(yīng)該說是度假村啊!這不是讓人希望越大失望越大嗎?學(xué)生一時(shí)間接受不了也是人之常情??!所以我希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谝院鬄閷W(xué)生選擇是實(shí)習(xí)地時(shí),一定要慎重啊!
接下來從學(xué)生說起,本來才是大一的學(xué)生,卻突然接到通知要去實(shí)習(xí),肯定會(huì)有很多疑問的,也會(huì)很吃驚。學(xué)生心理的這些工作沒有做好,對(duì)以后工作一定會(huì)有阻礙作用的。而且說是度假村,到了之后看是大棚,里面一片混亂。這讓我們又多加了反感之意。在這種情況下,學(xué)生肯定不會(huì)保持良好的心態(tài)去上班的。工作室的表現(xiàn)肯定也是欠佳的。一心只想著回家根本無心工作。而且也是剛從學(xué)校出來,還沒有從學(xué)生的位置上轉(zhuǎn)換過來的原因,心態(tài)存在的問題。
當(dāng)然沒有堅(jiān)持四個(gè)月最重要的原因應(yīng)該是屬于慕尼黑國(guó)際啤酒城了。之前也說過這是一擦汗那個(gè)失敗的生意,一個(gè)公司從上到下,太散亂了。沒有一個(gè)當(dāng)家人。老總太多了,這個(gè)老總說這樣做,那個(gè)老總說那樣做。沒有統(tǒng)一的意見。所以總體規(guī)劃的一點(diǎn)不好。雖然啤酒城的文化理念很好,但是這個(gè)項(xiàng)目沒有做好。沒有做出自己的風(fēng)格。別人都不知道這里是做什么的!沒有做出品牌。所以代之后來,每天晚上只有幾桌客人的場(chǎng)景。他們應(yīng)該為不同乘此不同類型消費(fèi)者提供不一樣消費(fèi),這樣不至于出現(xiàn)有錢人看不上這里經(jīng)濟(jì)差一點(diǎn)的有消費(fèi)不起的情況,客源應(yīng)該會(huì)多一點(diǎn)吧。二千啤酒城里不管是啤酒還是菜價(jià)都比外面的貴所以很多帶人來第一次就不回來第二次了,最重要的是里面的設(shè)施不好很熱沒有電山或空調(diào)。衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)總體來說環(huán)境差形象不好,所以大多數(shù)人是不愿意來到這消費(fèi)的
以上說得是設(shè)施下面該說內(nèi)部管理人員了,很多人在指導(dǎo),沒有一個(gè)總領(lǐng)頭人。而再經(jīng)營(yíng)管理程序上也是很散,總體來說管理方式不對(duì)。
在瑞安的這段時(shí)間發(fā)生了多事情,讓人一時(shí)間都無法接受。不管是在哪一方面都有了深刻的體驗(yàn)。都有了新的想法和新的對(duì)待人生的態(tài)度。我想這兩個(gè)月讓我一輩子都忘不了,它會(huì)在我的腦海中市場(chǎng)出現(xiàn)的。畢竟這是我第一次踏入社會(huì),第一次接觸這么多形形色色的人,第一次工作,以及第一次獨(dú)立的站在個(gè)人角度上,去思考問題和處理一些相關(guān)事情。這么多的第一次,足夠讓我思考好長(zhǎng)時(shí)間了。從中學(xué)到的東西也是人生的一筆財(cái)富。所以說雖然實(shí)習(xí)是不成功的,但我們也從中獲得了很多東西。
最后我想說的是,這次實(shí)習(xí)不成功。希望下次會(huì)非常順利,讓我們學(xué)到更多。也希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),老師在為我們選擇實(shí)習(xí)地時(shí)慎重,慎重再慎重,一定要挑個(gè)和我們的實(shí)習(xí)地!謝謝!
旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 2
實(shí)習(xí)是我們邁入社會(huì)這個(gè)大環(huán)境的第一步,,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程————實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),才能不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)強(qiáng)者,不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好,更能干得出色!
實(shí)習(xí)目的
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技巧更好的結(jié)合,了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合,學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識(shí),提前接觸社會(huì),為以后走入社會(huì)打基礎(chǔ),我們進(jìn)行了為期四個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有助于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)也有助于以后的就業(yè)取向。
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
南山國(guó)際會(huì)議中心是煙臺(tái)首家掛牌的五星級(jí)酒店,坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi),依山傍水而建。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場(chǎng)所,竭誠(chéng)滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時(shí)為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國(guó)際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間,房?jī)?nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗(yàn)安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳、中、西餐廳,咖啡廳,風(fēng)格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大,是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等,先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境,為每位賓客提供一流的服務(wù),以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型 5米,設(shè)有觀眾席1600個(gè),豪華坐席包廂5個(gè),現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),全部采用計(jì)算機(jī)控制,劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。
實(shí)習(xí)經(jīng)過
20xx年8月26號(hào),我們被派往南山國(guó)際會(huì)議中心。在經(jīng)過了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后,9月1號(hào)我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓,帶我的是一個(gè)40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對(duì)客房部工作的特點(diǎn)利用工作比較閑的時(shí)候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。包括平時(shí)的注意事項(xiàng),禮貌禮節(jié),設(shè)施設(shè)備,工作流程等等理論知識(shí)。其他實(shí)踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中,最難得就是鋪床。鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,這是一個(gè)很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。在套上后要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細(xì)節(jié)整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。
客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房??头糠譃樽】头亢屯丝头?,退客房的一切棉織品都要更換,長(zhǎng)住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,并報(bào)名中文客房服務(wù)員英文“housekeeping”。進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上。
在客房工作中還有一項(xiàng)比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺(tái)退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當(dāng)有客人遺落物品我們要及時(shí)歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實(shí)上報(bào)。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房?jī)?nèi)物品的種類和數(shù)量。有很多時(shí)候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時(shí)的賠償或歸還,但也有的人并不承認(rèn),這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實(shí)習(xí)期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情,當(dāng)時(shí)幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)并報(bào)告給主管,由主管報(bào)給前臺(tái),經(jīng)過前臺(tái)服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據(jù)我們估計(jì)是往里倒開水激破的。這時(shí)我們?cè)谑帐白】头繒r(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題,久及時(shí)委婉的詢問了客人,在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個(gè)涼水杯。我們?cè)诜乐咕频曦?cái)產(chǎn)損失的同時(shí)又保住了這個(gè)客人。
這是作為一個(gè)酒店工作人員應(yīng)該做到的。如果客房服務(wù)員在查房時(shí)沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,不敢有一點(diǎn)疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個(gè)單間,二十四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間。在維護(hù)空房時(shí),每一個(gè)動(dòng)作可能要重復(fù)三十多遍。優(yōu)勢(shì)感到非常無聊。如果遇到有會(huì)議或者是旅游高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。在“十一”期間,往往是早上三十多個(gè)房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時(shí)間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來,飯都沒時(shí)間吃??头?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/15773.html target=_blank class=infotextkey>工作是一件很細(xì)致的活,一根頭發(fā)一個(gè)污點(diǎn)都不能放過。酒店還讓每個(gè)服務(wù)員了解一般的消防安全知識(shí)。我們利用下了班的時(shí)間學(xué)習(xí)校方知識(shí)。每天早上開例會(huì)的時(shí)候,主管都會(huì)進(jìn)行對(duì)我們提問。比如說各種滅火器的使用方法,使用時(shí)的注意事項(xiàng)。發(fā)生火災(zāi)時(shí)樓層服務(wù)員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會(huì)不定期的到酒店里對(duì)下屬員工進(jìn)行消防知識(shí)突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識(shí)的專門考試。由于平時(shí)很認(rèn)真積極地準(zhǔn)備了,所以大的也和很好。
實(shí)習(xí)總結(jié)
為期四個(gè)月的實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性,對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,也是對(duì)這幾年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用,為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國(guó)的酒店普遍還存在問題,學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。從這次實(shí)習(xí)中,我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的,并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。另外英語真的很重要,中國(guó)已面向全世界了,交流不僅限于國(guó)內(nèi),對(duì)于英語還有待加強(qiáng)。
在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這四個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/15773.html target=_blank class=infotextkey>工作量比例的大小而去抱怨,因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊。通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在酒店管理課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點(diǎn),最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來,這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的,而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,酒店需要的服務(wù)員,必然是很有服務(wù)能力而且非常主要細(xì)節(jié)的人,我將向著這個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)!
旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 3
在為期三個(gè)多月的實(shí)習(xí)中,我從室內(nèi)講解培訓(xùn)開始,到踩點(diǎn)、跟團(tuán),再到獨(dú)立帶團(tuán)。在這期間,導(dǎo)游對(duì)我的生活和思想產(chǎn)生了很大的影響,我對(duì)這個(gè)行業(yè)也有了許多新的認(rèn)識(shí)。
一、實(shí)習(xí)概況
(一)實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)時(shí)間
我這次實(shí)習(xí)的單位是潮州中國(guó)國(guó)際旅行社,實(shí)習(xí)時(shí)間為XX年7月17日至XX年10月23日。
(二)實(shí)習(xí)單位概況
中國(guó)國(guó)際旅行社總社(集團(tuán)),簡(jiǎn)稱國(guó)旅總社,英文名稱CHINA INTERNATIONAL TRAVEL SERVICE HEAD OFFICE,縮寫CITS。
九十年代以來,國(guó)旅總社為取得長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展,開始對(duì)其他領(lǐng)域投資,多角化經(jīng)營(yíng),擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,先后投資交通銀行、海南航空、泰康人壽保險(xiǎn)、嘉德國(guó)際拍賣公司等社會(huì)知名度高、影響大的企業(yè),成為其股東。國(guó)旅總社作為主發(fā)起人,控股國(guó)旅聯(lián)合股份有限公司,這是國(guó)旅總社旗下的第一家上市公司。歷年來,國(guó)旅總社經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)優(yōu)秀,自國(guó)家旅游局對(duì)旅游企業(yè)進(jìn)行排名評(píng)比以來,國(guó)旅總社主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)始終位于榜首,蟬聯(lián)“中國(guó)旅行社百?gòu)?qiáng)第一名”、“最佳企業(yè)獎(jiǎng)”、“旅行社最高創(chuàng)匯獎(jiǎng)”、“旅行社最高外聯(lián)人數(shù)獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。我所實(shí)習(xí)的單位潮州中國(guó)國(guó)際旅行社就是國(guó)旅總社的分支社。
(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容(工作內(nèi)容)
這次實(shí)習(xí)我非常榮幸來到潮州中國(guó)國(guó)際旅行社展開我的實(shí)習(xí)工作,剛到首先實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作,在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等。除此之外,還要兼導(dǎo)游的工作,剛開始是先跟著老導(dǎo)游出團(tuán),慢慢熟悉一切情況,如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī)工作和如何做好一個(gè)地接和全陪導(dǎo)游工作等等。隨著跟團(tuán)次數(shù)的增加使我對(duì)導(dǎo)游的工作任務(wù)也相當(dāng)了解,接著就開始做地接的工作,例如潮州一日游以及廈門至潮汕三天游等團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)游工作。
一段時(shí)間后,我還帶一些自己組團(tuán)的游客做一個(gè)全陪導(dǎo)游,例如客人自己組團(tuán)的二天游我要做地接兼全陪,在全程陪同客人的情況下進(jìn)行景點(diǎn)的介紹;有時(shí)還會(huì)做全陪,例如較遠(yuǎn)的廈門和珠江三角洲等地區(qū)的旅游團(tuán),全陪就是要保證自己的客人能與當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游銜接好一切工作要點(diǎn),相互配合完成工作等等。實(shí)習(xí)期中,各項(xiàng)工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會(huì)了學(xué)會(huì)摸索客人的心里,對(duì)此也總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),這些工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)我畢業(yè)后真正踏進(jìn)社會(huì)工作將有著更大的影響和幫助。
二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)收獲
實(shí)習(xí)后我所獲甚多,不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和工作實(shí)踐相結(jié)合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗(yàn)的前提下,這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)我畢業(yè)后初步踏入社會(huì)作鋪墊。
1、在前臺(tái)接待工作中的收獲:在前臺(tái)接待工作中,對(duì)于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話、舉止等要適當(dāng)其分,因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要,如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提。我認(rèn)為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、在導(dǎo)游的工作中的收獲:作為一名導(dǎo)游人員我所獲得的不僅是對(duì)景點(diǎn)介紹上掌握了經(jīng)驗(yàn)更重要的是學(xué)會(huì)如何與客人相處的經(jīng)驗(yàn)上。第一、在做地接導(dǎo)游的工作中,在帶團(tuán)過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀(jì)大的游客,處處關(guān)心游客,在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一,服務(wù)要周到。第二、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與游客的關(guān)系,處處以游客為中心,讓游客對(duì)你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個(gè)景點(diǎn)都有地接導(dǎo)游做介紹。
所以全陪的工作就是照顧好客人,從早上出去游玩到晚上入住酒店,要關(guān)心和注意著客人的安全,多和客人交談,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機(jī)和送機(jī)的工作中我懂得了接送機(jī)的程序,在接機(jī)程序中必須弄清楚班機(jī)的時(shí)間,出口等;送機(jī)中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項(xiàng)以及旅游目的地當(dāng)?shù)氐囊恍┣闆r和當(dāng)?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等,到達(dá)機(jī)場(chǎng)后還必須替客人辦理登機(jī)手續(xù)。說到底,導(dǎo)游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導(dǎo)游員的素質(zhì),要體現(xiàn)服務(wù)第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個(gè)是服務(wù)性行業(yè)。
3、從其它方面過程的收獲:這次長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
在這3個(gè)多月的實(shí)習(xí)工作中我體會(huì)頗深。第一、我的英語水平過于低下,溝通能力差,對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)英語這種語言是不容忽視的,再說由于國(guó)中加入了WTO,進(jìn)一步與國(guó)際接軌,社會(huì)在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)在發(fā)展,僅僅要懂英語是不夠的,我們應(yīng)該盡可能多的學(xué)習(xí)其他國(guó)家的語言如(日語和韓語等一些小語種),這樣自身的競(jìng)爭(zhēng)力才能得到提高。第二,對(duì)于自己的普通話并不標(biāo)準(zhǔn),帶家鄉(xiāng)語音發(fā)音過于嚴(yán)重,人家一聽就覺得別扭,對(duì)于自己國(guó)家的語言還要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)到標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音。第三、我真實(shí)體會(huì)到一個(gè)畢業(yè)生所面臨的崗位是非常嚴(yán)峻的,要找個(gè)好的崗位是非常難的,所以我們必須用一個(gè)良好的態(tài)度和心態(tài)去找工作,不要自視過高,不要認(rèn)為有了高學(xué)歷就了不起,這樣的心態(tài)往往找不到工作,所以在剩下的時(shí)間里應(yīng)該不斷完善自身的知識(shí)體系充實(shí)自己。
等到工作時(shí)要把社會(huì)實(shí)踐和工作經(jīng)驗(yàn)放在首位,不要顧及利益。第四、自身的素質(zhì)培養(yǎng)是非常重要的,在這次實(shí)習(xí)中我就看到了一些素質(zhì)低下的導(dǎo)受到客人的投訴而最終丟掉了自己的飯碗,所 第五、處理好人理關(guān)系,建立好人際網(wǎng)絡(luò),這樣才有利于你今后的工作,機(jī)會(huì)是均等,就要看你自己以前所種的果多還是少,所謂人多力量大,多和別人交流,從中學(xué)取對(duì)我們有用的東西和經(jīng)驗(yàn),多問為什么多提出問題多思考,這樣的你才能得到更多的發(fā)展空間和機(jī)會(huì),不被社會(huì)所淘汰,立足于社會(huì)。
旅游類實(shí)習(xí)報(bào)告 4
由于參與iaeste項(xiàng)目,我獲得了這次寶貴的到德國(guó)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。出門之前,不免心里有點(diǎn)忐忑不安,總是在想德國(guó)人會(huì)不會(huì)說英語(本人不會(huì)說德語),兩個(gè)月沒有中國(guó)菜吃怎么辦,德國(guó)的光頭黨多不多,到那邊項(xiàng)目會(huì)不會(huì)做之類的問題。實(shí)際上,在德國(guó)的情況,要比我想象中的好得多。 德國(guó)總印象 記得我剛踏上德國(guó)的領(lǐng)土的時(shí)候是在berlin的tegel機(jī)場(chǎng),當(dāng)時(shí)我的第一印象就是德國(guó)真干凈。外面的柏油馬路黑黑的,沒有灰塵,旁邊的水泥人行道也是干干凈凈。總之,視野之內(nèi)無不是井井有條,清清爽爽。后來兩個(gè)月的經(jīng)驗(yàn)更加證實(shí)了這一點(diǎn),無論是德國(guó)的街道,電影院,公寓,還是渡船,巴士,火車,都十分整潔干凈。緊接的第二個(gè)印象便是德國(guó)很富:機(jī)場(chǎng)外的出租車不是奔馳就是寶馬。在介紹我的德國(guó)之行前,我首先得說明一下我的目的地。我要去實(shí)習(xí)的地方叫g(shù)reifswald,德國(guó)北部一個(gè)很小的城鎮(zhèn)。就連很多德國(guó)人也不知道這個(gè)地方。這個(gè)小鎮(zhèn)在德國(guó)東北海岸線上,風(fēng)景優(yōu)美,基本是一個(gè)大學(xué)城。它的greifswald universitat就是我實(shí)習(xí)的單位。我后來幸運(yùn)地得知,這個(gè)greifswald universitat是德國(guó)最受學(xué)生歡迎的(most popular in students)大學(xué),估計(jì)與這里的優(yōu)美風(fēng)景有關(guān)。不單單這個(gè)小鎮(zhèn)美麗,而且它附近還有很多德國(guó)的自然旅游勝地。 生活 到了德國(guó),第一件事便是安排住宿。我住在guesthouse,雖然比起family hostel或是學(xué)生公寓來說沒有那么有趣,但卻舒適得多。我與一個(gè)來自立陶宛的學(xué)法律的老兄住在一起。他是在這里讀博士學(xué)位的,已經(jīng)在德國(guó)呆了兩年,對(duì)于這里的生活比我了解的多得多,所以我經(jīng)常咨詢他生活上的問題。只可惜他的英語不太好,我們不能隨意聊天。我們有兩個(gè)獨(dú)立的臥室,一個(gè)大客廳和大廚房,還有陽臺(tái)及衛(wèi)生間。租金是150歐元一個(gè)月,不算貴的,因?yàn)槲掖牡胤绞且粋€(gè)小鎮(zhèn)。 說到德國(guó)的食物,我覺得也并不像來之前有的人跟我說的那樣難吃,有些東西還相當(dāng)可口。尤其是這里的奶酪,在國(guó)內(nèi),好像人人談酪變色,但我到這里來發(fā)現(xiàn)有很多奶酪還是蠻好吃的。尤其是有一種,外觀十分恐怖,表面上還有綠霉,氣味也不好,但味道卻十分鮮美,有點(diǎn)像腐乳。在這里,發(fā)現(xiàn)德國(guó)人有一個(gè)烹飪傾向,就是喜歡把很多東西都混在一起,搗碎了,煮成一鍋。吃的時(shí)候也差不多,都是一次性地把桌上所有的食物全部先分到每個(gè)人的大盤子里再吃。吃的時(shí)候,這些食物就不可避免地又混到一起了。不過德國(guó)人似乎很喜歡這樣吃。 雖說我那個(gè)地方風(fēng)景漂亮,但由于地方太小,在工作之余,娛樂活動(dòng)也不多。greifswald在德國(guó)最北端,北部的城鎮(zhèn)都有一個(gè)特點(diǎn),就是晚上街上很冷清。在greifswald,晚上八點(diǎn)鐘以后街上就很難看到行人了,只有大街上還有汽車開來開去。所有的商店和餐館都關(guān)門了,只有為數(shù)不多的酒吧是開的。所以在晚上,街上只有酒吧可以去,但酒吧里面也十分無聊??傊琯reifswald的晚上是十分無趣的。 工作 我在德國(guó)主要的時(shí)間還是在實(shí)驗(yàn)室工作,盡管我的工作并不繁重。我主要工作是用計(jì)算機(jī)模擬分子行為,用cpmd程序包計(jì)算一些小分子在二氧化鈦表面的狀態(tài)。希望找到一些方法
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告 5
實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)踐聯(lián)系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務(wù)行業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游講解技巧,了解主題公園的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式,在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。
實(shí)習(xí)地介紹:北京歡樂谷是華僑城集團(tuán)以20年的專業(yè)積累,用四年時(shí)間傾心打造的主題生態(tài)樂園,它是北京文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭,是中國(guó)現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂、夢(mèng)幻的人文魅力,成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志!
北京歡樂谷位于朝陽區(qū)東四環(huán)四方橋東南角,占地 100 萬平方米。其中,公園一期占地約 54 萬平方米,分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國(guó)等六個(gè)主題區(qū)組成,于 20xx 年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米,將于一期開園后陸續(xù)推出。
北京歡樂谷精心設(shè)置了 120 余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目,包括 40 多項(xiàng)娛樂設(shè)備、 50 多處人文生態(tài)景觀、 10 多項(xiàng)藝術(shù)表演、 20 多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目,可以滿足不同人群的需要。
北京歡樂谷將綠化與建筑融合,將動(dòng)感與文化融合,將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合,盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢(shì)! 30 多萬平方米的綠化、 8 萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境;四大文明主題、三大夢(mèng)幻場(chǎng)景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質(zhì);國(guó)際國(guó)內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)的安全檢測(cè)、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質(zhì);國(guó)際頂尖的游樂設(shè)備、國(guó)際金獎(jiǎng)的演藝實(shí)力賦予歡樂谷領(lǐng)先世界的高度!北京歡樂谷堅(jiān)持社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開發(fā),產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng),對(duì)帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會(huì)、滿足大眾娛樂生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進(jìn)作用。
實(shí)習(xí)收獲:
第一:關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評(píng)價(jià)
在此次實(shí)習(xí)的過程中,我不僅乘坐了世界頂級(jí)的游樂設(shè)備、學(xué)會(huì)了三先五會(huì)的服務(wù)之道,而且還簡(jiǎn)單的了解到關(guān)于一個(gè)主題園的成長(zhǎng)過程,在實(shí)習(xí)中我對(duì)歡樂谷進(jìn)行了簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià),有作為中國(guó)投資最大的主題公園值得其他游樂場(chǎng)學(xué)習(xí)借鑒的地方,也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此,我簡(jiǎn)單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn):
① 區(qū)位優(yōu)勢(shì)
市場(chǎng)區(qū)位:有關(guān)研究指出“一個(gè)大型主題公園。必須位于沒有強(qiáng)烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地區(qū)”,北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動(dòng)力,北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”,輻射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標(biāo)市場(chǎng):北京1000萬,周邊1000萬,到京游客1000萬。
交通區(qū)位:北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,北接京沈高速,西至東四環(huán)路,東臨規(guī)劃中的垡頭西路,西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門直線距離 10.2公里 ,交通方便,自駕游或組團(tuán)游客均容易到達(dá)。
地區(qū)區(qū)位:一方面,由于交通和市場(chǎng)的約束主題園不能原離大城市,也不能位于非常偏的地方;另一方面,由于市內(nèi)地價(jià)高昂,主題園一般不可能位于城市中。在地價(jià)的作用下,主題園一般位于郊區(qū)方便地段。北京歡樂谷正是考慮到以上兩點(diǎn),選址在朝陽區(qū)東四環(huán)處且交通方便,地價(jià)相對(duì)適宜。
②定位
形象定位:和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)(依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn))相比較,主題公園是強(qiáng)調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源,是旅游資源的重要補(bǔ)充。北京歡樂谷以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂、夢(mèng)幻的人文魅力,成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志!
服務(wù)對(duì)象定位:北京歡樂谷的時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂、夢(mèng)幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他 兒童可以走進(jìn)螞蟻王國(guó),鮮活了解社會(huì)、自然與生態(tài)的種種知識(shí),在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術(shù)的趣味性,還有色彩、自然、音樂和運(yùn)動(dòng) ……在門票方面,160元/人,走了大眾型路線,此外還推出學(xué)生優(yōu)惠,團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠,節(jié)日優(yōu)惠等項(xiàng)目,吸引更多的客源。
旅游類實(shí)習(xí)報(bào)告 6
實(shí)習(xí)是大學(xué)生邁向社會(huì),進(jìn)入職場(chǎng)的第一步,是學(xué)生在工作前的一個(gè)培訓(xùn)階段,具有很重要的意義。這一次實(shí)習(xí)對(duì)我來說也是意義非凡,也終身難忘,因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)帶給我的不僅僅是對(duì)外界的一個(gè)認(rèn)識(shí),還帶給我一些做人的道理。
這次的實(shí)習(xí)單位選擇的是香格里拉普達(dá)措國(guó)家公園,而崗位是景區(qū)講解員,工作內(nèi)容就是作為景區(qū)講解員為游客朋友們提供講解和答疑服務(wù),主要的工作地點(diǎn)是景區(qū)內(nèi)的綠色大巴上,我們能接觸到的人群,主要是:
A內(nèi)部工作人員:警察——協(xié)助景區(qū)管理的警衛(wèi)人員;師傅——每輛大巴上都有一個(gè)師傅和一個(gè)導(dǎo)游,所以接觸最多的應(yīng)該是就是師傅;其他導(dǎo)游——在忙中偷閑的時(shí)候,大家可以相互討論一些有的沒的。
B 游客:我們是整個(gè)國(guó)家公園內(nèi)部最直接接觸游客的,也是與游客接觸最多的工作人員
而我們講解員的工作主要就是講解公園內(nèi)的一些主要景點(diǎn)景色,主要分為三段。
1、門景區(qū)→屬都湖段:游客在景區(qū)大門售票廳買門票后,聽從工作人員的安排進(jìn)入景區(qū)綠色大巴乘車點(diǎn),然后我們就開始了自己的工作,引導(dǎo)游客上車,給游客安排座位等。在這一個(gè)環(huán)節(jié)最容易出現(xiàn)的問題就是:A、進(jìn)入公園之后,大家不分團(tuán),不分車自由游玩。由于國(guó)家公園內(nèi)部有大巴車70多輛,而正式接待游客的也有50多輛,它是按照1、2、3、4、5、、、、的順序排列的,而乘車也有一定的順序,滿一輛發(fā)一輛。這就可能有很多家庭或者親人會(huì)被分開,而游客又會(huì)不滿意所以會(huì)產(chǎn)生一些矛盾,這就需要警察和導(dǎo)游與游客溝通告訴他們,沒事的,沒幾分鐘你們你們就會(huì)在同一個(gè)地方下車了,到那里等
B、大巴車一般都是有34個(gè)正坐加5個(gè)加座,這就出現(xiàn)了另外一個(gè)問題:有很多游客不愿意坐加座或者說不愿意坐后面的位置,遇到這種情況只能先細(xì)心解釋,如果實(shí)在不行的,只能換到其他車子上面
當(dāng)39個(gè)游客全部坐好以后,我們就開始了他們的普達(dá)措國(guó)家公園之旅了。也就是我們正式開始講解工作了這一段的講解是:歡迎詞→介紹自己和師傅→注意事項(xiàng)和環(huán)保宣傳→公園概況→今天游覽線路和內(nèi)容→自由發(fā)揮(也就是看到什么講什么:沿途景色主要有洛茸村,網(wǎng)脈橐吾,矮刺櫟,西南鳶尾,屬都崗河,高山柳,云南沙棘等)→屬都湖簡(jiǎn)介以及游覽路線介紹。車子在入棧道口停下后,選擇徒步的游客下車徒步,選擇乘車前往觀景臺(tái)的游客乘車?yán)^續(xù)前行,這一段不用講解,可以休息一下,回答一下游客的問題。大概5分鐘左右的車程到觀景臺(tái),所有游客下車拍照留念,然后到停車場(chǎng)乘坐第一輛車前往第二站。而第一站的講解就結(jié)束了。
2、屬都湖→彌里塘亞高山牧場(chǎng):這一部分的講解就較為簡(jiǎn)單了,看到什么
講解什么。但是由于你現(xiàn)在面對(duì)的客人未必是前面那批,所以還是必須先介紹師傅和自己→環(huán)保宣傳→自由發(fā)揮→彌里塘介紹→游客下車拍照留念→牲畜介紹→餐廳介紹。這段也比較特殊,如果是在旅游淡季,游客較少的話,游客就有5--10分鐘的時(shí)間到彌里塘的觀景臺(tái)拍照留念,然后原車不原坐,繼續(xù)乘坐原來的那輛大巴車前往第三站。但是如果是旺季的話,這一段就改為乘車觀覽,當(dāng)然我們的師傅會(huì)將車速減慢給游客拍照留念。因?yàn)檫@一段的觀景臺(tái)比較小,就修建在路邊,而整條道路幾乎都是單行道,如果在旺季也停留的不僅會(huì)造成交通的擁堵,而且對(duì)游客的生命安全也會(huì)具有一定的威脅。
當(dāng)然也是因?yàn)檫@個(gè)原因,在旺季的時(shí)候就會(huì)有很多游客要求下車拍照留念,這時(shí)候就要完全看導(dǎo)游的處事應(yīng)變能力了啊。首先,最開始的時(shí)候就不應(yīng)該告訴游客說,“對(duì)不起,由于第二站的觀景臺(tái)在維修,所以我們改為車覽”,讓他們覺得是由于公園沒有即使維修,所以導(dǎo)致他們無法游覽,這會(huì)使他們產(chǎn)生一些負(fù)面情緒。而我自己認(rèn)為較為正確的方法的告訴游客,“剛剛大家走了3。3公里的木制棧道以后,相信大家都很累了,所以我們公園很 這不僅不會(huì)帶來負(fù)面情緒,還會(huì)讓他們覺得我們給他們的待遇很好,還會(huì)感激你和師傅。
接下來講解的是餐廳,在就餐時(shí)間您帶的客人剛好經(jīng)過的話,餐廳是必須提醒游客“這是整個(gè)國(guó)家公園內(nèi)部唯一的餐廳,如果有需要就餐的朋友就舉手示意一下,我們會(huì)把大家送進(jìn)去,然后您就在里面慢慢享受美味,結(jié)束了以后會(huì)有其他車子來接大家”。否則過了之后就會(huì)有游客來問? 當(dāng)然如果過了吃飯時(shí)間就不用特意提醒,不過不代表可以不講,因?yàn)椴蛷d本身就是一個(gè)獨(dú)特的景色,更何況它也是高海拔之戀的拍攝場(chǎng)所。接下來的就是最后一站了。
3、彌里塘→碧塔海:這一段的講解稍微要豐富一些,注意事項(xiàng)→杜鵑花灌叢→大果紅杉→高山櫟→松茸菌→碧塔海介紹→兩大奇觀:杜鵑醉魚和老熊撈魚→藏八寶(如果厲害的話)→游覽路線。這一站的介紹關(guān)鍵是A要告訴游客這一站沒有觀景臺(tái)給大家拍照留念,所以,如果選擇乘車前往門口的話就相當(dāng)于放棄了碧塔海,幾乎是看不見景色的。特別是在大霧天氣一定要提醒。B 乘車將經(jīng)過整個(gè)景區(qū)內(nèi)部海拔最高點(diǎn)4118m的地方和整個(gè)景區(qū)彎道最多的地方,高原反應(yīng)嚴(yán)重和暈車嚴(yán)重的游客要慎重。C棧道全長(zhǎng)4。2公里,中途除了游船沒有任何代步工具,這幾點(diǎn)是必須說明清楚的。
到海尾停車場(chǎng),游客根據(jù)自己的選擇下車與否后,導(dǎo)游人員就有大概半小時(shí)的時(shí)間休息,如果車上有游客的話,還可以進(jìn)行交流,如果沒有游客就可以坐著休息一會(huì)了。當(dāng)車子到了西線也就是海頭停車場(chǎng)的時(shí)候,就開始了這一圈的最后一部分講解。
4、西線(海頭停車場(chǎng))→門景區(qū):這是游客在國(guó)家公園游玩的最后一段車程了,也是他們游玩之后最累的一個(gè)時(shí)間段,所以這一段的講解在我個(gè)人看來是十分重要的。當(dāng)然,因?yàn)榇蠹叶己芾哿?,可能講什么理論知識(shí)什么之類的大家都不喜歡聽了,那講什么呢?
首先,注意事項(xiàng)也是十分重要的:“大家好,現(xiàn)在我們前往的是大門口,也就是大家買門票進(jìn)國(guó)家公園的地方,車程大概8分鐘左右,這一段路程是雙行車道,所以大家不要將頭手伸出窗外,十分危險(xiǎn);再有這里的海拔跟您剛剛走的棧道海拔有明顯升高,如果有不舒服的朋友一定要記得提前舉手跟我說;最后,道路環(huán)山而建,彎道比較多,雖然師傅開車很厲害,但是大家一定要拉好扶好,注意安全”。然后可以和游客回憶一下今天的旅游線路,“洛茸村→屬都崗河→屬都湖→彌里塘亞高山牧場(chǎng)→碧塔?!薄=又俸陀慰屯嫘┬?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/19409.html target=_blank class=infotextkey>游戲或者給他們唱歌等各種互動(dòng)娛樂。最后是歡送詞,要有始有終,做到讓游客開開心心來,高高興興走?!昂昧耍魑?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/19362.html target=_blank class=infotextkey>朋友,咱們車子走到這里,大家今天的普達(dá)措之旅就算是接近尾聲了,但是您今天看到的所有景色并非普達(dá)措國(guó)家公園內(nèi)部的全部景色,在我們香格里拉,對(duì)普達(dá)措國(guó)家公園有這樣一種說法,說它是‘春看綠草,夏看花;秋觀秋色,冬觀雪’,如果您喜歡的話,下次您再選個(gè)不同的季節(jié)前往普達(dá)措國(guó)家公園參觀游覽。最后愿香格里拉的神靈保佑您及您的家人、朋友一生平安,萬事如意,也祝您接下來的旅程一路順風(fēng),扎西德勒!”
最后,就是送客人下車,然后指引他們從正確的出口出去尋找各自的大巴車。那么作為導(dǎo)游的我,就完成了一天中的一趟環(huán)線。
在普達(dá)措國(guó)家公園實(shí)習(xí),真的教會(huì)了我很多東西,因?yàn)楸旧韺?dǎo)游或者說講解員就是一份服務(wù)性的工作,它面對(duì)的是各種各樣的客人,他們來自全球各地,他們有各種各樣不同的需求。所以:
① 首先,普達(dá)措教會(huì)了我怎么克服艱苦的環(huán)境。普達(dá)措國(guó)家公園是位于距香格里拉縣城22公里外的山溝里,對(duì)于我們這些沒車的孩子來說,交通很是不方便,特別是剛?cè)サ臅r(shí)候,只能等著公司一個(gè)星期安排我們?nèi)ヒ淮纬抢铩_@也就導(dǎo)致了,在學(xué)校幾乎天天洗澡的我們,只能每周到城里洗一次了,當(dāng)然最開始都是不習(xí)慣的,不過后來也就覺得再正常不過了啊。接下來就是天氣了,7、8月份據(jù)說地哪里天氣最好的時(shí)候,可是我們剛?cè)ツ莻€(gè)星期,昆明還是艷陽天,每天還是短衣短褲,而那里卻很冷很冷,記得當(dāng)時(shí)把能穿的厚衣服全穿上了,后來十月份就更不用說了。
由于在山上,所以很多娛樂都沒有了,最多就是幾個(gè)同學(xué)聚在一起吹牛聊天,再有意思一點(diǎn)就是一起上山撿野生菌,然后再一起做著吃。我們的娛樂很簡(jiǎn)單,沒有繁華的都市,沒有喧囂的車流,更沒有熱鬧的人群,有得就是晚上出門之后不許走遠(yuǎn)進(jìn)山,否則你可能遇上野生動(dòng)物也未必。
雖然,我是農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子,但是至少我們家里面天氣很好,四季入春,很舒服。所以即使我人是受到鍛煉了,但是我的皮膚卻早早投降了,這也是我實(shí)習(xí)之后最為遺憾的一件事。
② 其次,普達(dá)措教會(huì)了我怎樣面對(duì)很多人卻不慌不亂、有條不紊的講話。我始終相信環(huán)境可以改變性格這種說法,而這次的實(shí)習(xí)更是將這點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致。我現(xiàn)在還記得,我們剛到那里時(shí),一群人拘束的坐在會(huì)議室,聽著鄧副主任(導(dǎo)游暑負(fù)責(zé)人)的安排以及教導(dǎo);還記得和大哥(一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的講解員)讓還在培訓(xùn)中的我給游客講解時(shí)的慌亂;還記得自己第一次一個(gè)人面對(duì)39個(gè)游客時(shí)的混亂;還記得導(dǎo)游詞講完了,車子還沒有?;蛘哕囎油A?,我的路線還沒有講完是的尷尬、、、、、
可是,大概兩三天左右的時(shí)間,我就可以收放自如,可以很好的掌握講解時(shí)間和講解點(diǎn)的對(duì)應(yīng)了。不是我很厲害,鍛煉很多,雖然只是僅僅兩三天,但是我已經(jīng)講解了不少于12遍了,因?yàn)槲覀內(nèi)サ臅r(shí)候剛好是旅游高峰期,國(guó)家公園旅游路線是一圈69公里,共經(jīng)過兩湖一村一壩,而高峰期時(shí)間,一天一輛車可能跑4--7趟,所以在很短的時(shí)間內(nèi)疚可以適應(yīng),并不是誰的能力很強(qiáng),而是熟能生巧。
到最后,快離開是,我發(fā)現(xiàn)每個(gè)人都變了,變得開朗了,變得話多了,變得很會(huì)說話了,即使是在接觸的副總的面前,也能胡侃了,也能嬉笑打鬧了。大家不是沒有禮貌,而是知道如何更好的與人溝通了。
我作為一個(gè)服務(wù)人員就必須先端正自己的服務(wù)態(tài)度,不卑不亢是最為重要的。 在國(guó)家公園里面,我是講解員,只負(fù)責(zé)為游客講解以及解答他們的疑問,當(dāng)然,如果游客提出的要求合理而可能的話,我要盡量滿足。但是,我作為服務(wù)人員,不代表我可以任游客使喚,我應(yīng)該得到必要的尊重,當(dāng)我被侮辱是有權(quán)利維護(hù)自己的權(quán)利
③ 再次,我覺得自己學(xué)會(huì)了隨機(jī)應(yīng)變了。因?yàn)槊鎸?duì)的游客各種各樣,需求也各不相同。旅游淡季感覺還不怎么明顯,到旅游旺季的時(shí)候就各種問題出現(xiàn)了,而由于講解員是與游客接觸最多的,所以幾乎游客所有的負(fù)面情緒都會(huì)向我們發(fā)泄,而我們不可能和游客爭(zhēng)吵,只能用各種技巧來化解。
比如說,有一次我車上有幾位叔叔,由于游客太多,車子數(shù)量不夠,所以大部分游客都被安排在大廳休息排隊(duì)候車??赡苁桥抨?duì)時(shí)間太久,所以車子發(fā)車之后就開始在車上各種抱怨,而我的各種解釋都無效,最后發(fā)展成為謾罵,那我的
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告 7
對(duì)一個(gè)的尊重,是對(duì)他們價(jià)值的肯定,是對(duì)他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定,尤其是對(duì)一些職位較低的員工,更應(yīng)該使他們感到被尊重,以此端正對(duì)工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個(gè)有價(jià)值的人,一個(gè)有貢獻(xiàn)的人。而對(duì)員工僅僅是尊重,而不去溝通、去理解他,他們會(huì)覺得自己很孤獨(dú),很無助。相反,聽到一句理解的話語,他就會(huì)非常地感動(dòng),會(huì)增添對(duì)管理者崇敬的心情,對(duì)管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做員工的朋友,關(guān)心員工是管理者對(duì)自己“責(zé)任感”的體現(xiàn),管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長(zhǎng)輩、朋友,用自己的愛心去關(guān)心員工、傾聽員工的心聲,想員工之所想,急員工之所急,尤其在員工面臨困難時(shí),要挺身而出,全力為其解決后顧之憂,從而增強(qiáng)員工的歸屬感。
作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,并且要善于將兩者相結(jié)合,同時(shí)管理者必須以身作則,才能使員工喜愛自己的工作,愿意承擔(dān)責(zé)任,從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。
從客戶處學(xué)到
七月份時(shí),林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來我們酒店參加了? 由于秘書不在,我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議,正是這次會(huì)議,給我留下了深刻的印象,感觸良多。
首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,更要向內(nèi)看”拉開了其談話的序幕。
他說道,很多企業(yè)都是一味地追求開拓新時(shí)常,而往往過于激進(jìn),令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降,慢慢失去固有的市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),維護(hù)一個(gè)老客戶和開發(fā)一個(gè)新客戶的成本比例是1:6,這對(duì)任何企業(yè)來講,開發(fā)新市場(chǎng)的成本是令人必須審慎和高度控制的,為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎(chǔ)上,逐步占領(lǐng)新的市場(chǎng)呢?
的確,“向內(nèi)看”非常重要!
客
林先生開玩笑地說道:如果嘉華的服務(wù)可以打折,那是否價(jià)錢也可以打折呢?
他舉例道,厚街某大酒店,因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語,令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出,再也沒有光顧這家酒店,且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華,但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。
林先生強(qiáng)調(diào),即使一個(gè)企業(yè)方針體制多么先進(jìn),但操作人員的思想他們是無法控制的,管理層很多時(shí)候并不一定了解員工的心態(tài),也不知道他們?cè)谧鍪裁?,故而,一定要有一套管理方法,統(tǒng)一員工的工作思想,服務(wù)理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道:“我公司前臺(tái)的接待小姐,沖一百杯咖啡,都是一樣的味道,這就是我們的管理水平?!?/p>
不錯(cuò),我們?cè)究梢宰龅礁茫@取的經(jīng)濟(jì)效益更多,那為什么不爭(zhēng)取呢?我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問題后再多給我們點(diǎn)時(shí)間改進(jìn),但是我們真的不明白,客人可以給我們時(shí)間,可競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)給我們時(shí)間嗎?
在匆匆的40分鐘里,這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索,令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧。 12旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告--讓青春像花兒一樣怒放
在短短的半年時(shí)間里,我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難,但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在,是在校園里沒有機(jī)會(huì)接觸的,而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí),使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。
現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,在這個(gè)美麗的季節(jié),我們也正如這怒放的鮮花,開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái),讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮艷動(dòng)人,光彩奪目。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告 8
由于參與項(xiàng)目,我獲得了這次寶貴的到德國(guó)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。出門之前,不免心里有點(diǎn)忐忑不安,總是在想德國(guó)人會(huì)不會(huì)說英語(本人不會(huì)說德語),兩個(gè)月沒有中國(guó)菜吃怎么辦,德國(guó)的光頭黨多不多,到那邊項(xiàng)目會(huì)不會(huì)做之類的問題。實(shí)際上,在德國(guó)的情況,要比我想象中的好得多。
德國(guó)總印象
記得我剛踏上德國(guó)的領(lǐng)土的時(shí)候是在的機(jī)場(chǎng),當(dāng)時(shí)我的第一印象就是德國(guó)真干凈。外面的柏油馬路黑黑的,沒有灰塵,旁邊的水泥人行道也是干干凈凈。總之,視野之內(nèi)無不是井井有條,清清爽爽。后來兩個(gè)月的經(jīng)驗(yàn)更加證實(shí)了這一點(diǎn),無論是德國(guó)的街道,電影院,公寓,還是渡船,巴士,火車,都十分整潔干凈。緊接的第二個(gè)印象便是德國(guó)很富:機(jī)場(chǎng)外的出租車不是奔馳就是寶馬。在介紹我的德國(guó)之行前,我首先得說明一下我的目的地。我要去實(shí)習(xí)的地方叫,德國(guó)北部一個(gè)很小的城鎮(zhèn)。就連很多德國(guó)人也不知道這個(gè)地方。這個(gè)小鎮(zhèn)在德國(guó)東北海岸線上,風(fēng)景優(yōu)美,基本是一個(gè)大學(xué)城。它的就是我實(shí)習(xí)的單位。我后來幸運(yùn)地得知,這個(gè)是德國(guó)最受學(xué)生歡迎的大學(xué),估計(jì)與這里的優(yōu)美風(fēng)景有關(guān)。不單單這個(gè)小鎮(zhèn)美麗,而且它附近還有很多德國(guó)的自然旅游勝地。
到了德國(guó),第一件事便是安排住宿。我住在,雖然比起或是學(xué)生公寓來說沒有那么有趣,但卻舒適得多。我與一個(gè)來自立陶宛的學(xué)法律的老兄住在一起。他是在這里讀博士學(xué)位的,已經(jīng)在德國(guó)呆了兩年,對(duì)于這里的生活比我了解的多得多,所以我經(jīng)常咨詢他生活上的問題。只可惜他的英語不太好,我們不能隨意聊天。我們有兩個(gè)獨(dú)立的臥室,一個(gè)大客廳和大廚房,還有陽臺(tái)及衛(wèi)生間。租金是歐元一個(gè)月,不算貴的,因?yàn)槲掖牡胤绞且粋€(gè)小鎮(zhèn)。
說到德國(guó)的食物,我覺得也并不像來之前有的人跟我說的那樣難吃,有些東西還相當(dāng)可口。尤其是這里的奶酪,在國(guó)內(nèi),好像人人談酪變色,但我到這里來發(fā)現(xiàn)有很多奶酪還是蠻好吃的。尤其是有一種,外觀十分恐怖,表面上還有綠霉,氣味也不好,但味道卻十分鮮美,有點(diǎn)像腐乳。在這里,發(fā)現(xiàn)德國(guó)人有一個(gè)烹飪傾向,就是喜歡把很多東西都混在一起,搗碎了,煮成一鍋。吃的時(shí)候也差不多,都是一次性地把桌上所有的食物全部先分到每個(gè)人的大盤子里再吃。吃的時(shí)候,這些食物就不可避免地又混到一起了。不過德國(guó)人似乎很喜歡這樣吃。
雖說我那個(gè)地方風(fēng)景漂亮,但由于地方太小,在工作之余,娛樂活動(dòng)也不多。在德國(guó)最北端,北部的城鎮(zhèn)都有一個(gè)特點(diǎn),就是晚上街上很冷清。在,晚上八點(diǎn)鐘以后街上就很難看到行人了,只有大街上還有汽車開來開去。所有的商店和餐館都關(guān)門了,只有為數(shù)不多的酒吧是開的。所以在晚上,街上只有酒吧可以去,但酒吧里面也十分無聊??傊?,的晚上是十分無趣的。
我在德國(guó)主要的時(shí)間還是在實(shí)驗(yàn)室工作,盡管我的工作并不繁重。我主要工作是用計(jì)算機(jī)模擬分子行為,用程序包計(jì)算一些小分子在二氧化鈦表面的狀態(tài)。希望找到一些方法能夠吸附小分子,并促使他們發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。我們的實(shí)驗(yàn)室其實(shí)就是一個(gè)擁有幾臺(tái)計(jì)算機(jī)的小機(jī)房。計(jì)算機(jī)的配置是典型的科研配置:雙四,內(nèi)存,寸顯示器,系統(tǒng)。在國(guó)內(nèi),我沒怎么用過,對(duì)其操作不熟悉,原創(chuàng)好在用的是圖形界面的,與差不多,也沒太大問題。而工作主要是想辦法找合適的初始狀態(tài),剩下的計(jì)算則是由機(jī)器完成。我們不光只用本地計(jì)算機(jī),還用學(xué)校來計(jì)算中心的大型機(jī)和在的遠(yuǎn)程超級(jí)計(jì)算機(jī)。但由于系統(tǒng)復(fù)雜,計(jì)算量大,算起來也相當(dāng)慢。如果用的超級(jí)計(jì)算機(jī)也要三四天功夫,用本地計(jì)算機(jī)就更久了,通常需要一個(gè)星期以上。
我工作中一個(gè)很重要而有趣的問題就是試圖利用二氧化鈦(銳鈦礦)表面的帶正電荷的鈦原子與水分子中的富電子的氧原子之間的靜電作用吸附水分子,并加上銳鈦礦表面的氧原子與水分子中的氫原子的氫鍵作用,在有外加能量(光)下進(jìn)一步催化水分子的分解。但由于計(jì)算量十分巨大,計(jì)算一皮秒的過程就需要幾天甚至一周的時(shí)間,而水分子的分解通常是需要幾十至數(shù)千皮秒的時(shí)間。如果要模擬整個(gè)過程,需要花很長(zhǎng)的時(shí)間。所以我們采取的辦法是先算未分解之前水分子在二氧化鈦表面的狀態(tài)和能量,再計(jì)算已分解的水分子,在其表面的狀態(tài)和能量。然后對(duì)于兩者之間的能量差進(jìn)行評(píng)估。如果完整的水分子和分解的水分子在二氧化鈦表面都比較穩(wěn)定地被吸附,而且這兩種狀態(tài)之間的能量差有不很大,那么就說明水分子被二氧化鈦表面吸附,進(jìn)而被催化分解的這個(gè)過程是有可能能夠?qū)崿F(xiàn)的。這種用計(jì)算機(jī)模擬的方法既可以用于開發(fā)新的催化反應(yīng),也可用于研究已知的催化反應(yīng)的機(jī)理。
有強(qiáng)制執(zhí)行效力的生效法律文書確認(rèn)的債權(quán)人,將其享有的債權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三人,該受讓人在直接向債務(wù)人主張債權(quán)無果的情況下,可否逕行申請(qǐng)對(duì)債務(wù)人強(qiáng)制執(zhí)行?筆者試對(duì)這一問題做一粗淺的分析,以求教于大方。
一、問題闡述
從申請(qǐng)執(zhí)行權(quán)的性質(zhì)上講,申請(qǐng)執(zhí)行生效法律文書的權(quán)利是權(quán)利人要求國(guó)家運(yùn)用強(qiáng)制力實(shí)現(xiàn)其私權(quán)利的行為,是公法上的權(quán)利;而一般的民事訴權(quán)僅是爭(zhēng)議法律關(guān)系的當(dāng)事人請(qǐng)求國(guó)家確認(rèn)其實(shí)體權(quán)利的權(quán)利。因而后者的啟動(dòng)對(duì)主體的要求僅僅是“具有訴訟利益”即可;前者則明確的限定在執(zhí)行名義直接確定的權(quán)利人。法律唯一規(guī)定的申請(qǐng)執(zhí)行的主體范圍可以擴(kuò)張的情況就是上述權(quán)利人的繼承人或者承受人。對(duì)此處的“繼承人和承受人”不能作擴(kuò)大的解釋,亦即只有發(fā)生自然人的死亡或法人的分立、合并等事由,而不包括一般的基于當(dāng)事人的合議而發(fā)生債權(quán)的讓與中的“受讓人”。所以程序法上,債權(quán)的受讓人申請(qǐng)執(zhí)行存在障礙。
二、對(duì)策。
首先,作為合同義務(wù)的債權(quán)的轉(zhuǎn)讓后的申請(qǐng)執(zhí)行。這里轉(zhuǎn)讓債權(quán)本身就是轉(zhuǎn)讓人與受讓人訂立的合同義務(wù),從受讓人是否應(yīng)支付對(duì)價(jià)來區(qū)分,又可分為無償和有償兩種:其一,對(duì)于無償?shù)膫鶛?quán)轉(zhuǎn)讓,轉(zhuǎn)讓的是申請(qǐng)執(zhí)行的權(quán)利還是經(jīng)強(qiáng)制執(zhí)行后得到的實(shí)際利益,對(duì)受讓人的效果是相同的。而且,因?yàn)檗D(zhuǎn)讓人和受讓人之間并無利益沖突,所以由轉(zhuǎn)讓人申請(qǐng)執(zhí)行后,受讓人可作為轉(zhuǎn)讓人(即申請(qǐng)權(quán)人)的特別授權(quán)的代理人代理轉(zhuǎn)讓人取得執(zhí)行利益,即可完全實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)讓債權(quán)的目的。
其二、對(duì)于有償?shù)膫鶛?quán)轉(zhuǎn)讓,因?yàn)樵谵D(zhuǎn)讓債權(quán)之外,受讓人可能已經(jīng)支付或者將要支付轉(zhuǎn)讓債權(quán)的對(duì)價(jià)。所以,可以講在轉(zhuǎn)讓人與受讓人之間,是存在著利益沖突的。如果仍由轉(zhuǎn)讓人申請(qǐng)執(zhí)行并取得執(zhí)行利益,那么受讓人受讓該債權(quán)的目的就很可能因轉(zhuǎn)讓人的惡意而落空。所以受讓人必須要么對(duì)強(qiáng)制執(zhí)行的債權(quán)采取保全措施,要求由其自己作為申請(qǐng)權(quán)人申請(qǐng)執(zhí)行。但是,如前所述,受讓人憑債權(quán)轉(zhuǎn)讓的協(xié)議直接以自己的名義申請(qǐng)法院執(zhí)行轉(zhuǎn)讓人與第三人之間的有給付內(nèi)容的生效法律文書,有著程序上的障礙,不能有效的啟動(dòng)強(qiáng)制執(zhí)行程序;而受讓人亦不能憑借私權(quán)利要求執(zhí)行法院保全轉(zhuǎn)讓人通過強(qiáng)制執(zhí)行程序可能得到的執(zhí)行利益。所以,受讓人欲取得保全執(zhí)行利益的法律憑證,只能通過訴訟程序?qū)崿F(xiàn)。具體而言,受讓人可以通過訴前或訴訟保全的方式保全轉(zhuǎn)讓人的執(zhí)行利益,而后通過訴訟最終將被保全的利益歸屬于他。
其次,作為代物清償方式的債權(quán)受讓后的申請(qǐng)執(zhí)行。轉(zhuǎn)讓債權(quán)本身并不是轉(zhuǎn)讓人與受讓人之間的直接目的,只是在雙方達(dá)成合議的情況下,轉(zhuǎn)讓人轉(zhuǎn)讓債權(quán)以代替他應(yīng)對(duì)受讓人履行的合同義務(wù)。合同義務(wù)的履行可以稱這為“本旨履行”,而轉(zhuǎn)讓債權(quán)的行為可以稱之為“替代履行”。如果本旨履行并未經(jīng)生效法律文書所確定,那么轉(zhuǎn)讓人與受讓人之間達(dá)成的轉(zhuǎn)讓債權(quán)以替代履行的合議,只能被理解為對(duì)原合同的合議修改。即以新的履行方式代替原來約定的履行方式。該轉(zhuǎn)讓債權(quán)的約定僅在當(dāng)事人之間有債的效力,對(duì)債務(wù)人也僅有實(shí)體法上的債權(quán)轉(zhuǎn)讓的效力,但本身并不當(dāng)然產(chǎn)生轉(zhuǎn)讓申請(qǐng)執(zhí)行權(quán)的效力,不能以受讓人的名義申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行。所以只能采取上述對(duì)有償轉(zhuǎn)讓債權(quán)的方式處理。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告 9
“不是一番寒徹骨,爭(zhēng)得梅花撲鼻香”。短暫的暑期社會(huì)實(shí)踐就這樣匆匆過去,不舍之情就算眼淚也追不回,那就用這瑣碎的文字記錄下來吧,雖然它顯得那樣的蒼白!
行于山水之間,采天地之靈氣,撼萬物之得失,美景似三千東流水,吾只取一瓢便足矣!這次社會(huì)實(shí)踐,真的很值!隊(duì)員們展現(xiàn)出的是一個(gè)大學(xué)生應(yīng)有的素質(zhì),有恒心,關(guān)注社會(huì),勇于開拓,求實(shí)創(chuàng)新。
就在暑期社會(huì)實(shí)踐開始之前,隊(duì)員們還苦于自己能從中收獲些什么,驀然回首,所得到的,該是對(duì)世界的思考!蒙頂山的巍峨剛勁,碧峰峽的大和中庸,上里古鎮(zhèn)的水墨柔情,醉于逸景,行于紅塵,而有感于斯,荀子道:君子生非異也,善假于物也,此言實(shí)之!社會(huì)實(shí)踐教會(huì)了隊(duì)員們?nèi)绾斡^察這個(gè)世界,如何做到善假于物。
實(shí)踐中,小分隊(duì)成員們深入群眾,了解他們的真實(shí)想法;聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo),關(guān)注他們的發(fā)展規(guī)劃。市旅游局有隊(duì)員們的足跡,碧峰峽、蒙頂山、上里古鎮(zhèn)有他們的足跡,甚至雨城區(qū)的大街小巷也有他們奮斗的身影。在社會(huì)實(shí)踐調(diào)查中隊(duì)員們遇到了許多不曾預(yù)想到的困難,一些人的不理解,不配合,甚至冷眼相待,但他們畢竟堅(jiān)持到了最后,每每遇到這種情況,隊(duì)員們總是提醒自己:成功的定義就是站起來的次數(shù)比跌倒的次數(shù)多。暫時(shí)的無助并不能阻擋前進(jìn)的腳步,就像玫瑰和刺,扎手之后是嬌艷的芬芳,成功的真諦不在別處,它永遠(yuǎn)在隊(duì)員們的內(nèi)心,微笑著等他們轉(zhuǎn)過身來,就像那清水般,漫過了他們不再疲憊的心!
歲月的足跡,理應(yīng)在大地上留下痕跡;時(shí)間的巨輪,理應(yīng)在車道間碾碎凹凸,它總會(huì)為他們證明,他們,曾經(jīng)成功過!隊(duì)員們總是在默默提醒自己,成功的那刻固然令人欣喜,但那艱辛的過程卻更加令人刻骨銘心!曾愛過池柳煙飄的唯美;階花雨過的欣然;大漠孤煙的壯闊;輕云薄紗的懵懂,而經(jīng)過這樣的實(shí)踐,他們發(fā)覺,自己開始愛上了這個(gè)世界的所有!看到市旅游局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)心,看到年過古稀的老奶奶對(duì)他們的殷切希望,看到社會(huì)各界對(duì)他們的肯定,他們的心總是美滋滋的。隊(duì)員們的成長(zhǎng)離不開他們的關(guān)注,是責(zé)任,讓他們穿越荊棘,沐浴溫暖的陽光!
好一個(gè)“善假于物”,讓他們開始欣賞困難所帶來的美!他們定會(huì)在青春和成熟的天枰中走向平衡,賞慣了花開花落,看慣了云卷云舒,還有這樣的種子,在隊(duì)員們的心田茁壯成長(zhǎng),它,叫希望!
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告 10
實(shí)習(xí)是我們邁入社會(huì)這個(gè)大環(huán)境的第一步,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程————實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),才能不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)強(qiáng)者,不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好,更能干得出色!
實(shí)習(xí)目的
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技巧更好的結(jié)合,了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合,學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識(shí),提前接觸社會(huì),為以后走入社會(huì)打基礎(chǔ),我們進(jìn)行了為期四個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有助于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)也有助于以后的就業(yè)取向。
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
南山國(guó)際會(huì)議中心是煙臺(tái)首家掛牌的五星級(jí)酒店,坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi),依山傍水而建。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場(chǎng)所,竭誠(chéng)滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時(shí)為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國(guó)際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間,房?jī)?nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗(yàn)安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳、中、西餐廳,咖啡廳,風(fēng)格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大,是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等,先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境,為每位賓客提供一流的服務(wù),以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型
實(shí)習(xí)經(jīng)過
20XX年8月26號(hào),我們被派往南山國(guó)際會(huì)議中心。在經(jīng)過了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后,9月1號(hào)我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓,帶我的是一個(gè)40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對(duì)客房部工作的特點(diǎn)利用工作比較閑的時(shí)候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。包括平時(shí)的注意事項(xiàng),禮貌禮節(jié),設(shè)施設(shè)備,工作流程等等理論知識(shí)。其他實(shí)踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中,最難得就是鋪床。鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,這是一個(gè)很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。在套上后要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細(xì)節(jié)整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。
客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房??头糠譃樽】头亢屯丝头浚丝头康囊磺忻蘅椘范家鼡Q,長(zhǎng)住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,并報(bào)名中文客房服務(wù)員英文“house keeping”。進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上。
在客房工作中還有一項(xiàng)比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺(tái)退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當(dāng)有客人遺落物品我們要及時(shí)歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實(shí)上報(bào)。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房?jī)?nèi)物品的種類和數(shù)量。有很多時(shí)候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時(shí)的賠償或歸還,但也有的人并不承認(rèn),這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實(shí)習(xí)期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情,當(dāng)時(shí)幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)并報(bào)告給主管,由主管報(bào)給前臺(tái),經(jīng)過前臺(tái)服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據(jù)我們估計(jì)是往里倒開水激破的。這時(shí)我們?cè)谑帐白】头繒r(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題,久及時(shí)委婉的詢問了客人,在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個(gè)涼水杯。我們?cè)诜乐咕频曦?cái)產(chǎn)損失的同時(shí)又保住了這個(gè)客人。這時(shí)作為一個(gè)酒店工作人員應(yīng)該做到的。如果客房服務(wù)員在查房時(shí)沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,不敢有一點(diǎn)疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個(gè)單間,二十四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間。在維護(hù)空房時(shí),每一個(gè)動(dòng)作可能要重復(fù)三十多遍。優(yōu)勢(shì)感到非常無聊。如果遇到有會(huì)議或者是旅游高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。在“十一”期間,往往是早上三十多個(gè)房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時(shí)間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告 11
實(shí)習(xí)時(shí)間;20xx年6月21號(hào)~2010年6月24號(hào),總共4天時(shí)間
實(shí)習(xí)目的地;主要游覽景區(qū)鳳凰古城,路經(jīng)吉首看乾都古城,返回時(shí)在參觀酒鬼酒工業(yè)生態(tài)園。
實(shí)習(xí)時(shí)間安排;第一天趕往常德吃中飯,然后開往吉首乾都古城游玩,了解乾都古城的濃郁的歷史文化氣息。第二天前往鳳凰,進(jìn)行兩天的鳳凰之旅。安排如下,游覽沈從文墓地再依次游覽虹橋,沈從文故居,熊希齡故居,楊家祠堂,沱江泛舟,登爬南長(zhǎng)城。最后一天返回學(xué)校,路經(jīng)吉首游覽酒鬼酒公司生態(tài)園工業(yè)區(qū),再一路行駛回學(xué)校,結(jié)束為期四天的旅***程。
實(shí)習(xí)意義:本次實(shí)習(xí)目的是讓我們大學(xué)生體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)感受,理論聯(lián)系實(shí)際,更好的將書本上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中去。了解導(dǎo)游的工作以及需要哪些技能,在以后的學(xué)習(xí)過程中注意培養(yǎng)自己在這些方面的素質(zhì),也為以后出社會(huì)工作打下良好的基礎(chǔ)。
導(dǎo)游分為全程導(dǎo)游和地方導(dǎo)游,既分別簡(jiǎn)稱為全陪和地陪,全陪顧名思義是指全程都陪伴的導(dǎo)游。從開始一直到結(jié)束,整個(gè)行程都要陪伴。地陪是指在當(dāng)?shù)亟哟膶?dǎo)游,在旅游目的地帶領(lǐng)游客游玩的指揮者。那么作為全程導(dǎo)游和地方導(dǎo)游分別應(yīng)該具備怎樣的素質(zhì)呢,需要哪些重要的技能呢?通過這次實(shí)習(xí),我從全陪和地陪身上看到了非常重要的技能-溝通技能。什么是導(dǎo)游,導(dǎo)游就是帶領(lǐng)游客旅游并進(jìn)行講解,提供吃住行游服務(wù)的人。作為一個(gè)好的導(dǎo)游,溝通技能的還壞就顯得尤為重要了。游客旅游的動(dòng)機(jī)就是放松心情,通過到外面旅游緩解日常生活的瑣碎和工作的壓力。因此,提供一個(gè)好的輕松愉快的環(huán)境是讓游客滿意的首要條件,而這恰恰就需要導(dǎo)游的工作來完成。導(dǎo)游使用輕松幽默的語言無疑會(huì)吸引游客的耳朵,再加上豐富的神態(tài)動(dòng)作吸引游客的目光,必定讓游客開懷大笑,心情自然愉快輕松。這樣讓游客主動(dòng)參與到自己的計(jì)劃中,而不是命令或強(qiáng)迫地使游客參與。在大家的歡笑聲中在運(yùn)用得體委婉溫馨的話語,讓游客感覺到你的熱忱和關(guān)懷,在無形中就拉近了你和游客之間的距離,取得了游客們的信任,也為后面導(dǎo)游工作的安排帶來了方便,可謂一舉三得。在這次的旅游過程中,全陪和地陪的口才讓我佩服不已,大家也被他們的妙語連珠吸引了,車上不時(shí)飛出我們歡了愉快的笑聲。同學(xué)們情緒高漲,一起唱起了羅導(dǎo)教給我們的苗族山歌。在一天時(shí)間的車程里,我們沒有感到疲憊而是感到無比的興奮和對(duì)目的地的無限向往,向往羅導(dǎo)口中的山水相間的鳳凰,淳樸善良強(qiáng)壯美麗的阿哥阿妹,還有古老,特異的湘西文化。這次實(shí)習(xí)讓我充分體驗(yàn)到導(dǎo)游的含義,一個(gè)字口,擁有好的口才,是作為一個(gè)優(yōu)秀導(dǎo)游必備的專業(yè)素養(yǎng)。羅導(dǎo)的口才讓我認(rèn)識(shí)到了自己的差距,在以后的學(xué)習(xí)中,一定要加強(qiáng)自己在這方面的練習(xí)。
果斷、沉著、正確地處理意外事故是導(dǎo)游人員最重要的能力之一。旅游活動(dòng)中意外事故在所難免,能否妥善地處理事故是對(duì)導(dǎo)游員的一種嚴(yán)峻考驗(yàn)。臨危不懼、頭腦清醒、遇事不亂、處事果斷、辦事利索、積極主動(dòng)、隨機(jī)應(yīng)變是導(dǎo)游員處理意外事故時(shí)應(yīng)有的品質(zhì)。
總結(jié);這次實(shí)習(xí)給了我親身體驗(yàn)導(dǎo)游工作的機(jī)會(huì),讓我看到了自己在那些方面的不足,未今后的學(xué)習(xí)提供了方向。同時(shí)也明白了導(dǎo)游的辛酸苦辣,讓我堅(jiān)定了自己的志向,擁有超強(qiáng)的意志力是如此的重要,不管你是在那個(gè)專業(yè)。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告 12
2019年2月15日8月15日我們按學(xué)校的安排到上海星級(jí)酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),我所實(shí)習(xí)的單位是上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店,下面我來簡(jiǎn)單的介紹一下該家酒店。
上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店的業(yè)主方是上海錦江國(guó)際集團(tuán),2019年6月9日由新亞集團(tuán)和錦江集團(tuán)合并而成。錦江國(guó)際集團(tuán)揭牌成立重組后注冊(cè)資本為20億,總資產(chǎn)達(dá)到170億。該集團(tuán)以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運(yùn)業(yè)為核心產(chǎn)業(yè),目前錦江國(guó)際集團(tuán)投資管理175家酒店,3.7萬余間客房,在全球酒店管理集團(tuán)300強(qiáng)中名列29位,列亞洲第一位,日本的王子集團(tuán)為亞洲第二。
本酒店的管理方是洲際酒店管理集團(tuán),1999年開始掛牌營(yíng)業(yè),酒店的英文名字為HOLIDAY INN DOWNTOWN SHANG HAI,屬于該酒店管理集團(tuán)旗下的HOLIDAY INN 品牌。洲際酒店管理集團(tuán)是世界最大的酒店管理集團(tuán),在全球擁有3520家酒店,它的旗下有7個(gè)酒店品牌:
1、INTERCONTINENTAL
2、CROWNE PLAZA
3、INDIGO
4、HOLIDAY INN EXPRESS
5、STAYBRIDGE
6、CANDLEWOOD
7、HOLIDAY INN
第一家假日酒店是在952年由凱蒙斯威爾遜(Kemmons.Wison)在孟菲斯的田那西洲建立的。這家酒店的與眾不同之處在于:整潔干凈、價(jià)格合理、兒童免費(fèi)。
上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店坐落于上?;疖囌靖浇?,與地鐵一號(hào)線親密相連,交通十分便利。酒店于1996年開張營(yíng)業(yè),發(fā)展至今已經(jīng)有2019年的歷史了,所以一些硬件設(shè)施會(huì)顯得有些陳舊。酒店分為2幢樓,一幢是長(zhǎng)城樓,高20層,另一幢是廣場(chǎng)樓,高14層。共有可售客房510間,是全亞洲規(guī)模最大的假日品牌酒店。
我在酒店的前廳部實(shí)習(xí)。前三個(gè)月在禮賓部做門童,后來一個(gè)突如其來的意外讓我成了前臺(tái)的接待員,我感謝制造這次意外的人們。
剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次,每個(gè)人都挺激動(dòng)的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,漸漸的我們的激情熄滅了,棉隊(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)我們邊的沒是沒想法了。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得 沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
在禮賓部做門童的時(shí)候,是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期:堂堂的大學(xué)本科生到一個(gè)四星級(jí)的酒店門口站崗,還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
2019年2月15日8月15日我們按學(xué)校的安排到上海星級(jí)酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),我所實(shí)習(xí)的單位是上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店,下面我來簡(jiǎn)單的介紹一下該家酒店。
上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店的業(yè)主方是上海錦江國(guó)際集團(tuán),2019年6月9日由新亞集團(tuán)和錦江集團(tuán)合并而成。錦江國(guó)際集團(tuán)揭牌成立重組后注冊(cè)資本為20億,總資產(chǎn)達(dá)到170億。該集團(tuán)以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運(yùn)業(yè)為核心產(chǎn)業(yè),目前錦江國(guó)際集團(tuán)投資管理175家酒店,3.7萬余間客房,在全球酒店管理集團(tuán)300強(qiáng)中名列29位,列亞洲第一位,日本的王子集團(tuán)為亞洲第二。
本酒店的管理方是洲際酒店管理集團(tuán),1999年開始掛牌營(yíng)業(yè),酒店的英文名字為HOLIDAY INN DOWNTOWN SHANG HAI,屬于該酒店管理集團(tuán)旗下的HOLIDAY INN 品牌。洲際酒店管理集團(tuán)是世界最大的酒店管理集團(tuán),在全球擁有3520家酒店,它的旗下有7個(gè)酒店品牌:
1、INTERCONTINENTAL
2、CROWNE PLAZA
3、INDIGO
4、HOLIDAY INN EXPRESS
5、STAYBRIDGE
6、CANDLEWOOD
7、HOLIDAY INN
第一家假日酒店是在952年由凱蒙斯威爾遜(Kemmons.Wison)在孟菲斯的田那西洲建立的。這家酒店的與眾不同之處在于:整潔干凈、價(jià)格合理、兒童免費(fèi)。
上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店坐落于上?;疖囌靖浇c地鐵一號(hào)線親密相連,交通十分便利。酒店于1996年開張營(yíng)業(yè),發(fā)展至今已經(jīng)有2019年的歷史了,所以一些硬件設(shè)施會(huì)顯得有些陳舊。酒店分為2幢樓,一幢是長(zhǎng)城樓,高20層,另一幢是廣場(chǎng)樓,高14層。共有可售客房510間,是全亞洲規(guī)模最大的假日品牌酒店。
我在酒店的前廳部實(shí)習(xí)。前三個(gè)月在禮賓部做門童,后來一個(gè)突如其來的意外讓我成了前臺(tái)的接待員,我感謝制造這次意外的人們。
剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次,每個(gè)人都挺激動(dòng)的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,漸漸的我們的激情熄滅了,棉隊(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)我們邊的沒是沒想法了。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得 沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
在禮賓部做門童的時(shí)候,是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期:堂堂的大學(xué)本科生到一個(gè)四星級(jí)的酒店門口站崗,還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
剛剛上崗的時(shí)候感覺自己傻傻的,除了給客人做服務(wù)就是站在門口一動(dòng)不動(dòng),像軍人站軍姿,又挺又直。因?yàn)槲矣X得門同是客人來到一家酒店后看到的第一個(gè)服務(wù)員,根據(jù)首因效應(yīng)原理,我給客人留下的印象就是整個(gè)酒店給客人留下的第一印象,這樣看來門童的位置還是很重要的。
到了后來,我發(fā)現(xiàn)那些老員工上崗的時(shí)候很隨意地走動(dòng),服務(wù)也不是那么標(biāo)準(zhǔn),使我不禁有些失望。難道客人注意不到這些小的細(xì)節(jié)嗎,這些小的細(xì)節(jié)不會(huì)影響客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)嗎?答案是肯定的,由于我們實(shí)習(xí)生與老員工所做的服務(wù)形成了鮮明的對(duì)比,所以我們經(jīng)常得到客人的好評(píng),當(dāng)然小費(fèi)拿的也相對(duì)較多。
客人的眼睛是雪亮的,所有的事情都逃不過客人的眼睛,他們能分辨出來誰是在真誠(chéng)的做服務(wù),誰是在功利心態(tài)下做服務(wù)。很多時(shí)候,一位長(zhǎng)住客人臨走時(shí)都會(huì)將小費(fèi)悄悄的塞到我手里以示對(duì)我做的服務(wù)表示感謝,而幫他們裝行李的行李員卻沒有得到。
提到行李員,我們門童(尤其是實(shí)習(xí)生)與行李員之間有一種心理隔閡。我們是站在門外做服務(wù),他們是在門里做服務(wù),僅僅一道門卻阻擋了我們的交流與溝通,唯一的交流方式就是傳接客人的行李,但是這唯一的交流方式卻沾染上了利益分歧小費(fèi),讓我們望而止步。
每當(dāng)客人CHECK OUT的時(shí)候,行李員都會(huì)用行李車將客人的行李拉到門口,然后幫客人裝上TAXI,這個(gè)時(shí)候大多數(shù)客人會(huì)給小費(fèi)。我剛剛上崗的時(shí)候根本就不知道有這樣的潛規(guī)則,所以總是熱心的非常積極地幫助行李員,無意中搶了他們的生意,好心做錯(cuò)事,反被他們當(dāng)成眼中釘。后來我再也不用這種方式和他們交流了,當(dāng)他們?cè)谧錾獾臅r(shí)候,我只管自己把行李車放回大堂里,將門口的空間讓出來。當(dāng)客人行李很多的時(shí)候我也只是將行李從行李車上搬下來,不幫忙裝車,這是一種避嫌,以免引起不必要的摩擦。
說起來也很不公平的,客人從住店到離店都是我們把行李搬上搬下,行李員只是用行李車送送行李而已,最重的活都是我們做的還拿不到報(bào)酬,有時(shí)候還要被行李員欺負(fù),這也是門童與行李員之間存在矛盾的一大原因。
這是沒有辦法的事情,社會(huì)上存在過程與等級(jí)的說法,那些行李員也是從門童時(shí)期過來的,也經(jīng)歷過那種不平衡感,因此等到自己升級(jí)為行李員的時(shí)候便要挽回這種不公平所帶來的損失,就像人們常說的小媳婦熬成婆的道理是一樣的。
大學(xué)生剛剛走出校門有一點(diǎn)不成熟的地方就是臉皮太薄、自尊心太脆弱,經(jīng)不起別人的批評(píng),總是一副不服氣的樣子,有些浮躁,再加上上海人本來就是一副瞧不起外地人的嘴臉,就讓人更難以接受某些批評(píng)了。綜合以上的所有情況,我們實(shí)習(xí)生與酒店里的正式員工相處的并不是很好,總是覺得禮賓部根本就沒把我們當(dāng)成自己人看待。
正因?yàn)檫@些原因,我們對(duì)禮賓部乃至整個(gè)酒店都產(chǎn)生了抵觸情緒。在日常的工作中經(jīng)常是在這種情緒下看一些問題,因而得出來的結(jié)論難免會(huì)有些偏差或是極端,這種情緒也為后來的鬧劇埋下了禍根。
現(xiàn)在我靜下心來好好地想一想,所有這些問題的根源都來自一種心理理想與現(xiàn)實(shí)的落差感。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來到現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣,甚至相差甚遠(yuǎn),有很多人和事讓我們看不慣,產(chǎn)生許多不平衡的心理,在這種心理的作用下,摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過一段時(shí)期的磨合之后,我們的心也累了,激情也滅了,我們被現(xiàn)實(shí)的社會(huì)打敗了,開始學(xué)會(huì)接受,重新定義這個(gè)社會(huì)。
接受是有選擇的,并不是被動(dòng)的肯定,我只是打碎了那些過于理想化的東西,找出那些讓我看不慣的人與事存在的理由。我的心累了,因?yàn)樵谶M(jìn)入社會(huì)之前沒有作好保護(hù)措施,但并沒有被這個(gè)社會(huì)所麻木,我還會(huì)不失時(shí)機(jī)的放出我的理想,重燃我的激情。
在這個(gè)社會(huì)上生活是需要一點(diǎn)激情的,這樣才會(huì)精彩,但更多的是需要一種持之以恒的耐性,就像一潭湖水,時(shí)而濺起些水花才不會(huì)覺得沉悶,但大多的時(shí)候是一片平靜。記得小的時(shí)候和爸爸媽媽一起到田里勞動(dòng),那時(shí)后我覺得自己已經(jīng)是一個(gè)小男子漢了,所以和他們比賽。我出了很大力氣干的非???,把他們甩在后面,但很快我就沒力氣了,而他們依然是不緊不慢做,結(jié)果當(dāng)然是我輸了。
懂得了這個(gè)道理,我又成熟了一些。在以后上崗的日子里我都會(huì)很在狀態(tài),積極地服務(wù)客人,同事之間相互配合,服從領(lǐng)班的安排,不夾帶個(gè)人的情緒。沒有人要故意和你過不去,大家都是為了工作而走到一起來,公事要公辦,至于私人的問題另當(dāng)別論。這樣分析以后我走出了以前那種消極的狀態(tài)。
然而世事難料,就在我剛剛進(jìn)入角色的時(shí)候,一個(gè)意外使得我和另一位同學(xué)被調(diào)到前臺(tái)做接待員。
當(dāng)禮賓部經(jīng)理通知我這件事情的時(shí)候,我有點(diǎn)不敢相信。原來前臺(tái)部有5個(gè)接待員在合同到期之后就要走掉了,這下前臺(tái)就出現(xiàn)了一個(gè)大窟窿。這突如其來的一招使得前臺(tái)不和人力資源部措手不及,事情非常的棘手,有幾天我觀察到前臺(tái)部的經(jīng)理都到柜臺(tái)里頂班了,因此他們考慮讓我們到前臺(tái)去支援。
剛剛接到通知的時(shí)候我的心里還有點(diǎn)矛盾:我是帶著一些目標(biāo)來上海實(shí)習(xí)的,除了理論實(shí)踐增長(zhǎng)閱歷之外,我還打算買一部數(shù)碼相機(jī),在攢一筆旅游費(fèi)和生活費(fèi)。做門童的時(shí)候有小費(fèi)收入,這些目標(biāo)不難達(dá)到。如果沒了小費(fèi)那這些計(jì)劃就要打?qū)φ哿恕?/p>
但是很快我就用另一種思維說服了自己:來上海實(shí)習(xí)的目的是什么呢?是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)并掌握一門技能,增張更多的閱歷和知識(shí),為以后的工作打好基礎(chǔ)。年輕人應(yīng)該不斷地進(jìn)取不斷地學(xué)習(xí),不要考慮太功利的事情。換崗對(duì)實(shí)習(xí)生來說是很難得的機(jī)會(huì),這對(duì)以后的發(fā)展來說是一種能量的積累,正所謂厚積薄發(fā),因此要將眼光放的長(zhǎng)遠(yuǎn)一些,千萬不能一葉障目不見泰山。我說服了自己并懂了一個(gè)道理:即使以后正式工作,在剛開始階段也要把學(xué)習(xí)放在第一位,這些東西是金錢所不能衡量的。
就這樣我被調(diào)到前臺(tái)做接待,從一個(gè)熟手又變成了生手,又要從頭開始。我很清楚我們被調(diào)到前臺(tái)是做應(yīng)急之用,他們要求我們盡快的上手,因此并沒有對(duì)我們進(jìn)行正規(guī)系統(tǒng)的培訓(xùn),都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,打個(gè)比方,我們的狀況就像方便面,用開水泡一泡就可以派上用場(chǎng)了。
但不管怎么說,我們被成功的換崗了,在這個(gè)新的部門我又有了全新的感覺。
以前在禮賓部做門童的時(shí)候和那些老員工的關(guān)系不是很好,沒什么交情可言,最主要的是我們之間存在一種利益的沖突。現(xiàn)在到了前臺(tái)做接待,將禮賓部這層關(guān)系扒掉之后,我與前臺(tái)同事的關(guān)系還是很融洽的,在工作空閑之余還可以聽到大家的說笑聲,這樣的氣氛就不會(huì)讓人感到情緒低落,至少不會(huì)太壓抑,不會(huì)有被人獨(dú)立與排斥的感覺,所有的這些感覺在都是禮賓部感覺不到的,在那里我們好象低人一等,誰都可以來踩你一腳。
最重要的是我在前臺(tái)工作可以得到別人的理解和支持,可以得到應(yīng)得的尊重,而不是動(dòng)輒挨罵。這里的工作環(huán)境和氛圍讓我感到受寵若驚,清凈高雅,少了門外的風(fēng)吹日曬雨淋和汽車的尾氣,難怪那些行李員那么自我感覺良好。
前臺(tái)的業(yè)務(wù)很多很雜,而且機(jī)動(dòng)性很強(qiáng),這里還是酒店的信息中樞,酒店里的很多信息都要從前臺(tái)過濾,因此要求前臺(tái)的員工對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)都要非常熟悉,對(duì)酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區(qū)),對(duì)各種信息掌握要相當(dāng)及時(shí),并時(shí)刻保持清醒的頭腦,對(duì)客人的要求作出及時(shí)迅速的反應(yīng),動(dòng)手要快、準(zhǔn)、穩(wěn),細(xì)心,再細(xì)心也不為過。同時(shí)要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣,這是相當(dāng)可貴的。到前臺(tái)一段時(shí)間以后,我的動(dòng)手能力增強(qiáng)了,而首先是我對(duì)這種服務(wù)的意識(shí)增強(qiáng)了,也許這是我實(shí)習(xí)后最大收獲吧。
新來乍到總要有人教你做事情的,尤其我們這些應(yīng)急隊(duì)員更要進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練了,到前臺(tái)短短的時(shí)間里我已經(jīng)有兩個(gè)師傅了,其實(shí)每一個(gè)老員工都可以稱的上是我?guī)煾?,因?yàn)樗麄兌冀塘宋液芏鄸|西。
什么樣的師傅才算是好師傅呢?我認(rèn)為肯給你獨(dú)立空間,肯放手讓你做事情的師傅才能讓你很快的成長(zhǎng)起? 前臺(tái)的主管在這方面做的很好,讓讓我獨(dú)立做事,給我制造機(jī)會(huì),這樣我一下子就邁過了那個(gè)門檻,進(jìn)步很快,即使出現(xiàn)一些差錯(cuò)也是無可厚非的。這樣的師傅才是好師傅,師者,傳道授業(yè)解惑者也。
經(jīng)過一個(gè)多月的實(shí)戰(zhàn)磨練,我的業(yè)務(wù)熟練了很多,能夠獨(dú)立地解決一些問題了。前臺(tái)是酒店的信息中樞,業(yè)務(wù)量大,客人多的時(shí)候真的是忙的不可開交??吹矫β档膱?chǎng)面就像是一場(chǎng)混戰(zhàn)。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場(chǎng)上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺(tái)我們都必須遵循一個(gè)原則讓客人盡快在你眼前消失,當(dāng)然不是敷衍和搪塞。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是來解決問題的,我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的麻煩。
說到在前臺(tái)上班可不是一件輕松的事情,有時(shí)候我覺得比在禮賓部做的時(shí)候還要累,是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大,每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班,遇到客房率高的時(shí)候,拖延下班時(shí)間是常有的事情,而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚,否則會(huì)引起麻煩。另外,責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人,每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名,以免出現(xiàn)問題時(shí)找不到責(zé)任人。
在前臺(tái)當(dāng)班最敏感的話題就是帳目不對(duì),幾乎沒個(gè)在前臺(tái)做的員工都經(jīng)歷過少錢的事情,也許是一時(shí)疏忽,一時(shí)忙亂或是別的什么原因,但不管怎么樣,后果都是相當(dāng)痛苦的。
6月19日,我們?cè)绨嗪椭邪嘟唤咏Y(jié)帳的時(shí)候發(fā)現(xiàn)少了900多元,當(dāng)時(shí)大家都慌了。一遍遍的查帳單,看探頭錄象,但還是沒有查到責(zé)任人。那天早班很忙,退房的客人很多,很趕,有很麻煩,只有我和師傅兩個(gè)人上早班,另外上日班的人要10:30才上崗,我又不能獨(dú)立接柜,只能在一旁打下手,大堂經(jīng)理也過來幫忙了,可還是忙的不可開交。事情總是趕在一起發(fā)生,有一位客人的帳目出了點(diǎn)問題,我們又一時(shí)解決不了,耽誤了很長(zhǎng)時(shí)間。后面的客人等的不耐煩了,甚至開始罵人了,我干著急也幫不上忙,兩個(gè)字無奈。
終于熬到快下班了,師傅作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了900多元錢,很有可能是混亂之中出的差錯(cuò),又找不到責(zé)任人,沒辦法,一個(gè)字賠。
從那以后我總是覺得這家酒店的前臺(tái)在人員的編制上存在問題。首先,前臺(tái)接待部是酒店所有部門中的最前線的部門,第一個(gè)為客人提供系統(tǒng)服務(wù)的部門,前臺(tái)部的工作需要各個(gè)部門的支持才能很好的運(yùn)做。前臺(tái)部的員工也必定是酒店里綜合素質(zhì)最好的。從這個(gè)角度來說,前臺(tái)部是反映一家酒店服務(wù)水平的重要部門,這里給客人留下的印象直接影響客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)。因此,前臺(tái)部應(yīng)該建立起相對(duì)穩(wěn)定的隊(duì)伍,然后不斷提高這只隊(duì)伍的綜合素質(zhì),保證前臺(tái)部高效有序的運(yùn)作。而目前的狀況是,三個(gè)人當(dāng)班,竟有兩個(gè)是實(shí)習(xí)生。等到8月份我
說到前臺(tái)給我的感覺是很亂的。經(jīng)??梢钥吹焦衽_(tái)里站很多的人,如辦公室秘書,大堂經(jīng)理,商務(wù)中心文員,有時(shí)候禮賓部的也來湊熱鬧。我們后臺(tái)辦公室有一道門是與員工通道想通的,所以有很多人都從這里經(jīng)過,保安,清潔員,各種領(lǐng)導(dǎo)這給客人會(huì)留下很混亂的感覺。后臺(tái)辦公室是前臺(tái)的后勤室,會(huì)放一些比較重要的資料和客人的貴重物品,這樣連安全也無法保障了。
問題是可以發(fā)現(xiàn)的,但是解決又談何容易呢,我們一起實(shí)習(xí)的同學(xué)曾向本部門提出許多建設(shè)性的意見,但都被拒絕了,以后就干脆不提了。有些部門領(lǐng)導(dǎo)做的時(shí)間長(zhǎng)了,工資不低,進(jìn)取心基本上沒了。 無奈。
社會(huì)上的事情因?yàn)樯婕暗嚼鎲栴}而變得不那么簡(jiǎn)單。一個(gè)人在面對(duì)選擇的時(shí)候是最頭痛的時(shí)候,社會(huì)上的許多事情卻偏偏充滿了選擇,當(dāng)你考慮一件事情的時(shí)候,你必須權(quán)衡它所涉及到的各個(gè)方面,最終找到一個(gè)最佳的平衡點(diǎn),沒有別的辦法,除非不于人打交道。
社會(huì)復(fù)雜,我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度。小樣,新來的吧語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。
我們從新人走過來,在求的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時(shí)候被說的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語氣、方式來施舍你,會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被施舍后,無論你承認(rèn)與否,你確實(shí)進(jìn)步了,當(dāng)然你肯定會(huì)覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,無論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工,看到前臺(tái)來的幾個(gè)新同事,看他們做事情會(huì)有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個(gè)理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動(dòng),要勤快,更要機(jī)靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng),不靈活時(shí),我會(huì)很反感,這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時(shí)候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會(huì)那樣耐心了。新來的不主動(dòng)學(xué),難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了 ,每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長(zhǎng)的,回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭(zhēng),無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
旅游畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 13
實(shí)習(xí)目的:理論聯(lián)系實(shí)際,在學(xué)習(xí)一定專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上,走出校門,在真正的“戰(zhàn)場(chǎng)”上,了解導(dǎo)游帶團(tuán)的整個(gè)過程及具體細(xì)節(jié),了解旅游過程中的各類注意事項(xiàng),充分認(rèn)識(shí)游客的需求和心理。
實(shí)習(xí)時(shí)間:5月16日——5月17日
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
我這次實(shí)習(xí)的地點(diǎn)選擇的是泰山,人們常說:“五岳歸來不看山”,而泰山又被尊為五岳之首。作為在泰安上學(xué)的一名學(xué)生,自然是要去登一登泰山的。
16日一早,我們便背著背包坐上了去泰山的出租車。一路上心情無比興奮,都躍躍欲試,準(zhǔn)備在泰山上一展自己的青春風(fēng)采。
泰山位于泰安市北,南鄰孔子故里曲阜,北依省會(huì)泉城濟(jì)南,面積426平方公里,主峰玉皇頂海拔1545米,有“五岳之首”、“天下第一山”之譽(yù)。泰山雄偉壯麗的自然風(fēng)光和悠久燦爛的歷史文化于一體,既是天然的山岳公園,又是中華民族歷史文化的縮影,1982年被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū),1987年被聯(lián)合國(guó)教科文組? 泰山也是世界上第一個(gè)自然與文化雙遺產(chǎn)。泰山以雄偉著稱于世。它崛起于華北大平原之東,凌駕于齊魯丘陵之上,雖然在“五岳”當(dāng)中,它的海拔高度僅居第三位,但與周邊平原、丘陵的相對(duì)高度卻達(dá)1300米,所以顯得雄偉高大。
泰山具有復(fù)雜的地質(zhì)構(gòu)造,典型的地質(zhì)遺跡。泰山的形成,歷經(jīng)了自太古代至新生代各個(gè)地質(zhì)時(shí)代的演變過程。燕山運(yùn)動(dòng)奠定了它的基礎(chǔ),喜馬拉雅山運(yùn)動(dòng)造就了它的雄偉。泰山由片麻巖構(gòu)成,泰山巖石有25億年的歷史,是世界最古老的巖石之
一。泰山植被茂密,種類繁多,覆蓋率達(dá)90%,呈垂直分布。從山麓拾級(jí)而上,可依次見到落葉林、闊葉針葉混交林、針葉林、高山灌木草叢,林帶界線分明,植物景觀各異。
泰山的歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。泰山南麓的大汶口文化(約6300年前到4400年前)、泰山北麓的龍山文化(約4400年前到3900年前)遺存,表明泰山地區(qū)是中華民族遠(yuǎn)古文明的重要發(fā)祥地。從古代先民對(duì)泰山的自然崇拜開始,泰山逐步發(fā)展成為與“天”相通的祭壇。受命而王的“天子”必到泰山封禪,祭祀天地。據(jù)《史記》引《管子·封禪篇》說:“古者封泰山、禪梁父者七十二家?!弊郧刂燎宥Ф嗄觊g,秦始皇、 漢武帝、漢光武帝、 唐高宗、唐玄宗、宋真宗、清圣祖、清高宗等十多位帝王先后到泰山封禪祭祀。道教、佛教、儒家也相繼在泰山滋生蔓長(zhǎng),山上山下宮觀寺廟林立,晨鐘暮鼓,香火不斷。泰山擁有岱廟、碧霞祠、普照寺、斗母宮等20多處古建筑群,有秦刻石、漢衡方碑、漢張遷碑、晉孫夫人碑、北齊經(jīng)石峪刻石、唐摩崖等一千四百余處石刻。人文景觀的布局從蒿里山至岱廟、從岱廟到玉皇頂,形成“地府”、“人間”、“天堂”三重空間。
登泰山經(jīng)過的第一個(gè)建筑是一天門。進(jìn)入一天門是“孔子登臨處”和“天階”兩座牌坊。在“孔子登臨處”牌坊的左右兩側(cè)分立著“第一山”和“登高必自”石碑。過了兩座牌坊就到了紅門宮。紅門宮因嶺南崖上有紅色石遠(yuǎn)望若門而得名。此處以跨路樓閣“飛天閣”為中,閣內(nèi)原祀觀音。 元君廟大殿的九連菩薩是泰山現(xiàn)存的銅像。
紅門宮上面是萬仙樓。萬仙樓是一過街閣樓式建筑,舊稱“望仙樓”,建于明萬歷年間。從紅門宮到萬仙樓的山道旁有許多刻石。如刻于清光緒12年的“萬善同歸”碑、光緒14年的“萬古流芳”碑、明嘉靖年間的刻石,最多的還是刻于晚清和民國(guó)的。其中有一塊“圣旨”無字碑,吸引了我駐足觀看。后來聽路邊的游人說這塊碑本來是有字的,在__期間被毀掉了。
過了萬仙樓有泰山的革命烈士紀(jì)念碑,還有的“二禹”石刻,寓為風(fēng)月無邊。斗母宮建于深澗絕壁之上,規(guī)模很大,是山東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。斗母宮前是經(jīng)石峪,因嶺中一坡上刻有佛教《金剛經(jīng)》而得名。
穿過經(jīng)石峪就到了壺天閣。壺天閣取道家以壺天為仙境之意,原名“升仙閣”,后改今名,始建于明代。這里還有一塊龐大的巨石,名“萬芴朝天”。“萬芴朝天”是一處地質(zhì)遺跡,見證了泰山的地質(zhì)演變過程。
從壺天閣到中天門有很長(zhǎng)的一段山路,中間有回馬嶺,還有藥王殿、觀音殿等建筑。中天門是整個(gè)泰山山道的中點(diǎn),又是泰山的天然屏障、東西兩路的匯合點(diǎn),上下游人多居于此。中天門附近還有索道可直達(dá)月觀峰。
過了中天門有一座單孔石橋,橫跨山溪,凌駕深澗,如弓似虹,名為云步橋。橋東有石亭“酌泉亭”,是清光緒年間建的;橋北“御帳坪”,相傳宋真宗登封泰山時(shí),曾在坪上搭帳駐驊,至今駐窩痕跡尤存。
又走了一段路,過了一座亭子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見一條彎曲的石階,象是懸掛于山頂,飄蕩于谷中。這就是泰山的標(biāo)志十八盤。十八盤共計(jì)1633級(jí),中間以升仙坊為界,南為慢十八盤和不緊不慢十八盤,北為緊十八盤。十八盤的盡頭是南天門,為城樓式建筑,系元初岱廟住持道士張志純創(chuàng)建。門上有閣”摩天閣”,門內(nèi)有小院,正院為關(guān)帝廟,今置東岳大帝銅像。從南天門到霞碧元君祠西神門,約一華里,稱天街,天街北依懸崖,南臨深谷,象是郭沫若筆下的天上街市。
最后到了泰山極頂玉皇頂。玉皇頂是古代帝王登封泰山的地方,正殿為玉皇殿。在玉皇頂上可觀賞泰山奇觀中的“旭日東升”和“黃河玉帶”。玉皇頂上還有的唐、宋、清三朝的摩崖石刻,于2001年被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。玉皇頂上風(fēng)很大,我們?cè)凇拔逶廓?dú)尊”石刻前拍照留念后,便紛紛下山。
通過這次爬泰山,我發(fā)現(xiàn),雖然泰山在我國(guó)是非常有影響力的景點(diǎn),有著深厚的文化底蘊(yùn),甚至被評(píng)選為“世界自然與文化遺產(chǎn)”。但是在發(fā)展旅游的過程中仍然存在一些問題,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、是國(guó)內(nèi)游客留不住。這是由于景區(qū)內(nèi)一系列錯(cuò)誤的開發(fā)措施,如商業(yè)設(shè)施過多導(dǎo)致景區(qū)城市化等,大大降低了游客的游覽興致,泰山在游客心目中的形象趨于黯淡;區(qū)內(nèi)外便捷的交通設(shè)施加快了游客在景區(qū)內(nèi)的游覽速度(據(jù)測(cè)算最短只要兩個(gè)小時(shí)左右);而泰山周邊地區(qū)又缺乏有強(qiáng)烈吸引力的旅游產(chǎn)品,因而近年來隨著旅游開發(fā)的深人,游客在泰安的停留時(shí)間反而變短了。
二、是國(guó)際游客過不來。泰山年國(guó)際游客的數(shù)量增長(zhǎng)緩慢,基本穩(wěn)定在3一6萬人次,難有大突破,作為“五岳之首”其國(guó)際吸引力反而不如其他名山,地位相對(duì)下降。前兩個(gè)間題可以歸結(jié)到一個(gè)根本問題,就是泰山吸引力開始衰減,需要增強(qiáng)其在國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的號(hào)召力。
三、是品牌形象老化。泰安傳統(tǒng)旅游品牌即是泰山,其品牌形象是“五岳獨(dú)薄”和“圣山”。一方面這一形而上、威嚴(yán)的品牌形象拉大了泰山與游客之間的心理距離,降低了泰山的親和力。導(dǎo)致泰山綜合吸引力的減弱;另一方面“五岳獨(dú)尊”只是突出了泰山在五座名山中的地位,“圣山”過度強(qiáng)調(diào)意識(shí)形態(tài)層面,都不能涵蓋泰山博大深邃的歷史文化內(nèi)涵。
四、是泰山主景區(qū)空間萎縮,游客行為紊亂。泰山經(jīng)過幾十年的開發(fā)建設(shè),不僅沒有深拓文化內(nèi)涵,拓展外在形象,在我們眼中反而變“小”了。由于旅游開發(fā)的短視行為,景區(qū)城市化、商業(yè)化傾向十分嚴(yán)重,尤其是中天門—岱頂索道錯(cuò)誤的選址,使得三層空間體系湮沒在鬧市之中,游覽意境被沖淡,岱頂完全變成了泰安市的翻版,成了名副其實(shí)的“泰安鎮(zhèn)”,呈現(xiàn)在我們面前的是一個(gè)老態(tài)龍鐘、滿身傷病的“老泰山”、“病泰山”形象。而快捷的現(xiàn)代化交通設(shè)施使景區(qū)內(nèi)部完全成了通衡大道,上下極為方便。游客從天外村廣場(chǎng)乘車去中天門,又從中天門乘索道至南天門,使南天門成了泰山風(fēng)景區(qū)的大門,其游覽面積只剩了岱頂,中軸線上豐富的景觀被繞過了。這直接導(dǎo)致游客旅__為紊亂,游客在風(fēng)景區(qū)內(nèi)旅行而不是在風(fēng)景區(qū)內(nèi)游覽,來泰山成了“旅泰山”,而不是“游泰山”,“旅”、游”不分,使得游客找不到泰山的感覺。
通過這次實(shí)踐活動(dòng),我受益匪淺,更加深刻認(rèn)識(shí)到理論需要與實(shí)踐相結(jié)合才能更好的發(fā)揮所學(xué)。同時(shí),面對(duì)探索到的種。種問題,我們應(yīng)該認(rèn)真的做好記錄,并將問題帶入今后的學(xué)習(xí)中,尋找解決之路。或許未來的某一天,當(dāng)我成為一名旅__業(yè)工作者的時(shí)候,能夠有機(jī)會(huì)在大家的共同努力下,避免這些問題,為旅__業(yè)得更快更好發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告 14
一、實(shí)習(xí)目的:
(1)通過實(shí)習(xí)讓我們熟練掌握導(dǎo)游服務(wù)的具體工作程序,如服務(wù)程序、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)技能;
(2)根據(jù)已學(xué)的知識(shí),學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)旅游路線;
(3)練習(xí)導(dǎo)游詞的寫作方法;
(4)進(jìn)行實(shí)地導(dǎo)游模擬實(shí)踐,掌握導(dǎo)游講解的基本要求、基本技巧、常用的講解方法、副語言的使用等技能;
(5)理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合,更好的鞏固所學(xué)的內(nèi)容。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間:
____年3月31日—4月11日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn):
焦作市影視城
四、影視城所在地簡(jiǎn)介:
影視城所在地是焦作市,焦作市位于河南省西北部,北依太行,南臨黃河,現(xiàn)轄4縣2市5區(qū),轄區(qū)面積4071平方公里,總?cè)丝?30萬人,城市人口72萬人,是一座新興的旅游城市。
焦作市的山水風(fēng)光秀美壯麗、如詩如畫。太行山層巒疊嶂,母親河源遠(yuǎn)流長(zhǎng),大山大河造化了焦作山水之大氣,成就了焦作旅游之大勢(shì)。最能體現(xiàn)焦作“山水”旅游特色的南太行五大著名景區(qū)中,云臺(tái)山國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)以山稱奇,以水叫絕。青天河省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)秀比江南,被譽(yù)為“北方小三峽”。神農(nóng)山風(fēng)景奇、絕、雄、險(xiǎn),被譽(yù)為“太行精粹”。青龍峽風(fēng)景區(qū)是河南省唯一的峽谷型省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),享有“中原第一峽谷”的美譽(yù)。
焦作的人文景觀星光燦爛,多姿多彩。焦作古為懷慶府所在地,是中華民族的發(fā)祥地之一,有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)和豐富的文化內(nèi)涵。女媧補(bǔ)天,黃帝祈天、神農(nóng)嘗百草等美麗傳說源于此地;韓愈、李商隱、司馬懿、許衡、朱載土育等歷史名人誕生在這里;武王伐紂遺址、山陽城遺址、古羊腸坂道(曹操北上壺關(guān)討伐高干曾路經(jīng)此地,寫下名篇《苦寒行》)、漢獻(xiàn)帝陵、竹林七賢遺址等古跡猶存。
焦作溫縣陳家溝為中華太極拳發(fā)祥地,是中外太極拳愛好者向往的太極圣地,全國(guó)有代表性的楊、武、吳、孫等諸多太極拳流派皆源于此。太極拳歷經(jīng)300多年的滄桑變幻,目前已成為人類共同參與的、人數(shù)最多的世界第一武術(shù)運(yùn)動(dòng),堪稱中華民族武術(shù)奇葩和世界文化瑰寶。這里還有 ?細(xì)致的,要求我們從頭到腳都要“照章行事”。比如發(fā)型,要求都是統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)式;著裝不僅要求干凈整齊,而且還要熨燙平整,佩戴胸牌;還有腳底下的鞋子,也要按規(guī)定“統(tǒng)一且光亮”。飯店行李員還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細(xì)化、到位。比如要保持微笑,盡量稱呼客人的姓或名,讓客人有賓至如歸的感覺。再比如為客人安排出租車,有時(shí)遇到下雨或交通擁堵時(shí),出租車很難駛到飯店大廳的門前,這時(shí)行李員應(yīng)該把服務(wù)再做到位一些,去路邊示意出租車到飯店門前接客人等等。
行李員在崗位上基本都保持站姿,這就又對(duì)我們的站姿提出了很高的要求,大堂副理和張總助理說,行李員在飯店門外等候客人時(shí),雙手要自然交叉于身前,雙腳自然開立。這樣的站姿不僅顯得規(guī)范得體,而且還有深層次的含義,即隨時(shí)準(zhǔn)備為客人服務(wù)。雖然有關(guān)站姿的規(guī)定只是一個(gè)再小不過的細(xì)節(jié),但客人看到標(biāo)準(zhǔn)的站姿后會(huì)覺得很舒服,會(huì)感到自己是被尊重的。
行李員的工作其實(shí)并不簡(jiǎn)單,有些工作很細(xì),而且要用心才能做好。除了基本的“車門服務(wù)”、搬運(yùn)行李、引領(lǐng)服務(wù)、安排出租車外,還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細(xì)化、到位。比如在入住高峰時(shí)段疏導(dǎo)飯店大廳門前的來往車輛,比如幫助客人記下其所乘坐的出租車車牌號(hào),這樣如果客人在沒有索要發(fā)票的情況下有東西遺忘在車上就方便了查找。
除了英語及基本的禮儀培訓(xùn)外,還比較注重對(duì)行李員進(jìn)行世界各國(guó)、各民族風(fēng)俗習(xí)慣及貴州地理知識(shí)的培訓(xùn)。因?yàn)槿胱【频甑膰?guó)外賓客很多,不同國(guó)家有不同的風(fēng)俗習(xí)慣,我們?cè)诮哟绞降募?xì)節(jié)上就會(huì)不同,比如有些國(guó)家、民族不習(xí)慣行李員用右手為他們開車門,有的不喜歡行李員為他們開車門時(shí)“護(hù)頂”,還有的忌諱女服務(wù)員為他們送鮮花表示。這些不僅是文明禮儀的問題,也是對(duì)客人人格及信仰尊重的問題。
第二部分:客房部(實(shí)習(xí)時(shí)間:3周)
華聯(lián)酒店有145個(gè)房間。由于客房數(shù)目比較大,客房從7—18樓。所以客房部和前廳部是分開設(shè)置的,客房部下設(shè)衛(wèi)班、公衛(wèi)、客房服務(wù)中心、消毒中心、臺(tái)班(對(duì)客服務(wù))、布草中心6個(gè)部門,由1個(gè)經(jīng)理,1個(gè)主管,3個(gè)領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
我們?cè)谟蓭煾祹ьI(lǐng)在衛(wèi)生班組做了兩天服務(wù)員,其他班組各做了一天后,就開始了我們自己獨(dú)立上班的工作,當(dāng)然,很多時(shí)候師傅會(huì)一同工作,但是最重要的是對(duì)事情的處理經(jīng)驗(yàn)。
作為一個(gè)飯店的服務(wù)人員尤其是直接服務(wù)客人的客房服務(wù)員,要注意觀察客人的生活細(xì)節(jié),盡量記住他的生活習(xí)慣,只有這樣的服務(wù)才能更加貼近人心,客人才會(huì)滿意:比如在早上打掃房間時(shí),發(fā)現(xiàn)客人的拖鞋喜歡擺在床下,服務(wù)員就會(huì)尊重客人習(xí)慣,而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門口;在為房間加水果時(shí),如果發(fā)現(xiàn)盤里的蘋果和梨沒怎么動(dòng),香蕉都吃完了,說明這個(gè)客人喜歡吃香蕉,下次加水果的時(shí)候服務(wù)員就會(huì)特意給這位客人多送些香蕉,少放些其它水果。
同時(shí),服務(wù)員還應(yīng)該具有主動(dòng)的服務(wù)觀念,當(dāng)客人生活中遇到困難,飯店服務(wù)員應(yīng)義不容辭地幫助解決。
細(xì)節(jié):減少能源浪費(fèi)
如今,飯店服務(wù)還對(duì)工作人員提出了更多的要求:節(jié)約能源,杜絕浪費(fèi)。
服務(wù)人員要有節(jié)約的好習(xí)慣。比如客房服務(wù)員在清理房間時(shí)如果發(fā)現(xiàn)客人不在房間,燈卻開著,應(yīng)該主動(dòng)把燈關(guān)上;在打掃時(shí),還應(yīng)該注意節(jié)約用水,不能一直開著水龍頭。
■保守隱私
飯店服務(wù)員應(yīng)把保護(hù)客人隱私當(dāng)成一項(xiàng)職業(yè)道德來恪守??头糠?wù)員每天都會(huì)進(jìn)出客人的房間打掃衛(wèi)生,難免會(huì)知道一些客人的隱私,有些人希望通過飯店服務(wù)員獲得客人的資料,飯店服務(wù)人員一定要堅(jiān)定立場(chǎng),拒絕利益誘惑,不能把客人的任何情況泄露給他人。
■把握分寸
客房服務(wù)員因?yàn)?a href=http://www.nnxfx.cn/jiaoyu/15773.html target=_blank class=infotextkey>工作需要有時(shí)可能會(huì)與客人同在一室,當(dāng)與異性同在一室時(shí),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)把客人的房門打開,與客人說話時(shí)也應(yīng)聲音洪亮。當(dāng)客人動(dòng)作或言語有挑逗的意味時(shí),服務(wù)員應(yīng)保持鎮(zhèn)定,此時(shí),越慌亂越容易給對(duì)方可趁之機(jī),接下來找個(gè)借口快速離開房間,并把情況通知領(lǐng)班,讓其安排同性員工繼續(xù)前去工作。
第三部分:餐廳部(實(shí)習(xí)時(shí)間:1周)
華聯(lián)酒店餐飲部主要做的是中餐部,我們組的5個(gè)人被分開了跟不同的師傅,分別在不同的崗位,并且每天換一次崗位,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了班地厘(就是傳菜員)——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥恚业谜娴囊龊盟枷霚?zhǔn)備才是?。?/p>
餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是早上10點(diǎn)到晚上8點(diǎn)。早上10點(diǎn)吃完飯上班,中間是下午2點(diǎn)下班休息到4點(diǎn),然后吃飯上班,感覺好不適應(yīng)的,工作累的時(shí)候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”是啊,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第四部分:總結(jié)
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市場(chǎng)、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。而且,我記得有位經(jīng)理人員說過這么一句話:“只有員工滿意了,才有顧客的滿意”。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。企業(yè)文化是一個(gè)酒店帶給顧客的標(biāo)志。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時(shí)一盤散沙,遇事就會(huì)各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
旅游工作實(shí)習(xí)報(bào)告 15
不知不覺我的實(shí)習(xí)生活就結(jié)束了,在這個(gè)短暫的4個(gè)月了,我發(fā)生了很多變化。亦都對(duì)很多事情產(chǎn)生變化和質(zhì)疑,實(shí)習(xí)使我明白社會(huì)。
從自己身邊得知,從實(shí)習(xí)開始,大家都是雄心壯志的,都好渴望證明到自己的實(shí)力到底可以去到哪個(gè)層次。這已經(jīng)是初到社會(huì)的第一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的思想。在一班很好友誼的同學(xué)下,開始了良性的競(jìng)爭(zhēng)。我不喜歡寫浮夸的東西,我喜歡寫出自己的真情實(shí)感。不過我承認(rèn)自己在之前的一段實(shí)習(xí)感受中,寫過一段(浮夸)。沒什么的,內(nèi)容都是要積極的,我那段感受的工作是做好傳承,讓下一屆師弟師妹能夠愛上這個(gè)實(shí)習(xí),所以我曾寫了一段很積極的感受,吸引了很多人。
說說我實(shí)習(xí)中的最大感受吧,“導(dǎo)游證”這個(gè)問題,這點(diǎn)真的很重要,無論你在外還是在公司,這是你身份的證明。“我沒有導(dǎo)游證”,感覺自己要說這句話出來的時(shí)候還是需要勇氣。但我是微笑對(duì)待的。我理解有否導(dǎo)游證的人的帶團(tuán)感受,像我們剛剛來到社會(huì)的孩子們,說真的有這個(gè)證件會(huì)使你在工作中增加不少的信心。我曾經(jīng)也為這個(gè)證件而感到過煩惱,但我還是用我自己一套方式,去減低自己的壓力,“ 可以矛盾地說,我是個(gè)多愁善感的人,我更是個(gè)樂觀積極的人。但從我沒有導(dǎo)游證同時(shí),我也明了很多事情。很多東西還是不應(yīng)該說出來的,然而我把這些不應(yīng)該說的東西一一地看出來了。
剛剛出到企業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)候,很感謝懂得傳承的師兄師姐。每個(gè)人都有他的過去,只是不想他浪費(fèi)太多時(shí)間,有些事情,別人能夠扶他一把,他就可以走少很多歪路。感謝我能遇到這樣的師兄,幫助了我們不少。離開中旅的生活,我最舍不得就是你們。師兄在“如何做一名導(dǎo)游”中,教我了很多很多,但是最令我感觸的是他的心態(tài)。那份傳承的心,是我最大的學(xué)習(xí)。感覺師兄與我很相像,我自己都是這樣的人,從很多方面,我已經(jīng)不在講究自己能夠得到多少,而是在考慮自己可以給人多少。在中旅的生活不管是苦與樂,我還是很感觸。我現(xiàn)在的離開,不知道你們會(huì)有什么感覺呢?