符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的

　　合格鍋具不用擔(dān)心

　　首先，不管鐵鍋鋁鍋還是陶瓷鍋不銹鋼鍋，都是用來(lái)烹飪食物的。因此，都屬于“食品接觸材料及制品”的范疇。國(guó)家對(duì)這類產(chǎn)品有一系列專門的管理標(biāo)準(zhǔn)，包括食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB4806.1）、《陶瓷制品》（GB4806.4）、《食品接觸用金屬材料及制品》（GB4806.9）、《食品接觸用涂料及涂層》（GB4806.10）等。

　　無(wú)論哪種材質(zhì)的鍋，都需要遵循通用的安全要求：“在推薦的使用條件下與食品接觸時(shí)，遷移到食品中的物質(zhì)水平不應(yīng)危害人體健康。”另外，針對(duì)每種材質(zhì)的具體標(biāo)準(zhǔn)中又針對(duì)該材質(zhì)容易存在的安全問(wèn)題進(jìn)行了更詳細(xì)的規(guī)定。

　　所以說(shuō)，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的合格鍋具產(chǎn)品的安全性是有保障的，消費(fèi)者不用擔(dān)心。